夏季講究養心， 因此飲食選擇清淡、防暑的食物， 小編建議冰冷的食物也是少吃為好， 多吃一些瘦豬肉、牛肉、動物肝臟、奶類、乳製品等食物。 下麵推薦幾款夏季養生食譜：
【茄汁魚】
向用油將花椒、大料炸出味， 放入切好的青魚， 同時加蔥薑蒜、番茄、番茄醬翻炒， 最後放入高湯、加糖、鹽、老抽、辣醬， 用大火燉開， 之後轉到高壓鍋繼續燉30分鐘即可食用。
【紅燒豬排】
將豬排加鹽、糖、雞精等調料醃一下， 用油煎炸。 用油炒蔥、薑、蒜再放入豬排翻炒， 加入醬油和糖， 再加入少許水， 大火煮開， 改中火煮十分鐘左右， 再開大火煮，
【銀耳羹】
將沙參2錢、玉竹5錢、麥冬5錢裝入小布袋中， 加水煮1小時左右。 將幹品白木耳泡軟， 將紅豆用水泡1小時左右， 上火用大火燒滾， 再轉小火煮15分鐘左右， 關火燜1小時。 將藥湯重新燒開， 加入燜好的紅豆， 切成塊的山藥和發好的白木耳， 大火燒開後轉為小火， 煮十五分鐘左右再關火燜半小時即可。
【黃燜羊肉】
將羊前腿肉加入開水內煮一會兒撈出降溫後切中塊， 用油炒羊肉餅加入調料， 再加水用大火燒開， 轉小火燉爛， 最後放入調味品， 並加澱粉勾芡收汁即可。
