夏季養生食譜 三款粥食讓你夏天也有好胃口

夏季， 燥熱的空氣使我們很難心態平各。 只覺得心浮氣燥， 內火旺盛。 前所未有的乾燥， 仿佛一塊巨大的海綿， 將我們身體裡的水份一點一點的吸走。 乳酸在肌肉裡不斷的累積， 疲勞， 乏力， 陣陣襲來。 這個時候， 親自動手熬制清爽可口， 平燥滋陰的粥食， 不但可以怡情養性， 調理身體， 還可養顏瘦身， 真是一舉多得。 下麵分享幾款夏季養生食譜：

牛奶薏米果仁粥

主料：核桃仁適量、松仁適量、葡萄乾適量、薏米一杯、牛奶兩杯、清水六杯

輔料：冰糖、蜂蜜、煉乳

做法：葡萄乾洗淨， 薏米洗淨後用水浸泡2小時。 核桃仁與松仁去皮後洗淨。

鍋置火上放入清水與薏米， 大火煮沸後轉小火， 熬煮40分鐘後， 加入牛奶與核桃仁， 松仁， 冰糖， 繼續煮10分鐘。 將粥晾一晾， 撒上葡萄乾， 澆上蜂蜜與煉乳即可。

注意牛奶要晚放， 久煮會破壞牛奶中的營養成分， 煉乳可換成揶奶或杏仁露。 薏米與牛奶都對皮膚有美白保濕的功效， 四季都可食用。

玫瑰香粥

主料：玫瑰花瓣數瓣、大米一杯、清水五杯

輔料：冰糖、蜂蜜

做法：玫瑰花瓣洗淨， 取幾瓣細細切碎， 剩餘的用水浸泡， 大米洗淨用水浸泡2小時。 鍋置火上， 放入清水與大米， 大火煮開轉小火熬煮30分鐘。 將玫瑰花瓣碎末， 冰糖放入粥中， 繼續慢火熬煮20分鐘， 撒上其餘花瓣， 花瓣中澆入蜂蜜即可。

玫瑰有涼血， 養顏， 改善皮膚乾枯的作用，

由於濃烈的花香， 所以治療口臭的效果也很好， 還能助消化， 消脂肪。 整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上， 熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。

鮮荷蓮藕紅豆粥

主料：鮮荷葉一張、藕30克、紅豆適量、圓糯米多半杯、清水五杯

輔料：冰糖適量

做法：鮮荷葉洗淨， 藕去皮洗淨後切小塊， 紅豆， 圓糯米洗淨後用水浸泡1小時。 鍋置火上， 放入清水， 紅豆， 大火煮開後轉小火， 熬煮40分鐘。 將鮮荷葉， 圓糯米放入紅豆水中， 開鍋後轉小火煮40分鐘即可。 粥晾溫後放入冰糖。

荷葉是自古以來的減肥佳品， ， 見效快。 藥理研究發現， 荷葉具有解熱抑菌， 解痛的作用。 經炮製後的荷葉， 具有清暑利濕， 升陽發散， 祛淤止血的功效。 生藕甘， 寒， 無毒， 能消淤清熱， 除煩解渴。

熟藕， 濕， 無毒， 對脾胃有益， 養胃滋陰， 益血止瀉。