夏天, 由於氣候炎熱, 人們容易感到煩躁、易怒和萎靡不振, 但是, 我們可以通過飲食調理使自己輕鬆度過這個炎熱的季節。
多吃芹菜
芹菜又名“香芹”, 亦稱"藥芹"。 芹菜是高纖維食物, 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質, 這類物質是一種抗氧化劑, 常吃芹菜, 尤其是吃芹菜葉, 對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益, 並有輔助治療作用。
芹菜, 富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等, 葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油, 具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用哦。
隨著氣溫的升高, 人們更容易出汗, 出汗會讓體內的微量元素流失, 尤其是鐵元素。 芹菜含鐵量較高, 是補血佳蔬。 芹菜葉還含有揮發性芳香物質, 有助增強人的食欲。
芹菜性涼, 味甘辛, 無毒;入肝, 膽, 心包經。 芹菜性涼質滑, 故脾胃虛寒, 腸滑不固者食之宜慎。
豆製品
多吃富含鈣質的食物當膳食中鈣含量充分時, 女性情緒比較穩定, 缺鈣則易情緒不穩、煩躁易怒。 建議女性每天喝500毫升豆漿或食用100克以上的豆製品, 對內分泌系統有良好的調節作用。
肉類
多吃富含鐵質的食物體內缺鐵時, 易使人精神萎靡,
茶水
有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方法補鉀。 鉀是人體內重要的微量元素, 鉀能維持神經及其肌肉的正常功效, 很是心肌的正常運動。 假如缺鉀, 人就會感到倦怠乏力, 且耐熱能力降低。 缺鉀嚴重時, 會導致心律失常及其全身肌無力。 茶葉含鉀較多, 約占其比重的1.5%左右。 鉀容易隨汗水排出, 茶水應當是夏天首選飲品, 要比喝冷飲更能起到生津止渴、清熱解暑的作用。
中醫認為, 夏季人體陽氣在外, 陰氣內伏, 胃液分泌相對較少, 消化功能低,
總的來說, 解暑還是茶水好, 溫熱的茶水是夏季理想的軟飲料, 溫茶能降低皮膚溫度1-2度, 喝茶水者感覺清涼舒適, 渴感全消, 而喝冷飲者周身不暢、渴感未消。 與體溫相近的溫茶, 水分子能較快排列整齊地進入腸壁, 所以很能解渴。