秋季乾燥， 你是否還在擔心吃了一些熱氣的東西而上火呢？上火怎麼辦？吃藥擔心副作用， 還是食療最安全。 就讓小編來為大家介紹一些降火的食療妙招。 讓你吃的開心， 遠離上火。
1、山竹
山竹俗稱“水果皇后”， 性偏寒涼， 有解熱清涼的作用， 可化解脂肪， 潤膚降火， 吃了大補的榴槤之後， 再吃山竹有清熱的功效， 且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素， 對美容肌膚有一定功效。
山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等症有很好的食療作用，
2、蘋果
蘋果又被稱為萍婆， 其性味甘涼， 具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效， 被稱為心血管的健康保護神。 多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。
但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃， 因含猱酸多易引起便秘。 蘋果核不能吃。 蘋果核裡含有氫氰酸， 是一種劇毒的物質， 如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核， 一定要吐出來。 積累到了一定量會中毒的。
3、柿子
柿子味甘澀， 性寒， 其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。 吃柿子可以起到養肺護胃， 清除燥火的作用， 經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。 不過， 空腹食用柿子容易患胃柿石症，
由於柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中， 雖然柿子脫澀時， 可以脫去一些鞣酸， 但是不可能脫盡， 因此， 柿子如果帶皮吃， 鞣酸進入人體後會與食物中的蛋白質生成沉澱， 則很有可能患上胃柿石， 此外， 柿子皮中的單寧含量也偏高， 因此， 吃柿子皮不易消化。
4、梨
眼下正是各種梨子上市的季節， 而梨是公認的具有清熱降火， 滋陰潤肺， 清心的水果之一了。 而且酸甜可口， 多汁， 多吃可補充水分。 再者梨中還含有豐富的粗纖維， 可促進排便。 由其是對於那些因為上火而引起的口乾舌燥， 喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。 把生梨加冰糖或蜂蜜， 熬成膏即成“秋梨膏”，
雖然梨是緩解秋燥的“良藥”， 但吃蟹時最好和梨暫時保持距離， 特別是脾胃虛寒者更應格外注意。 這是因為梨為涼性食物， 與寒性的螃蟹同食， 會損傷脾胃， 引起消化不良。
5、香蕉
中醫認為， 香蕉味甘性寒， 根據“熱者寒之”的原理， 最適合燥熱人士享用。 痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者， 都可生吃蕉肉。 此外， 香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”， 能減輕心理壓力， 解除憂鬱。 睡前吃香蕉， 還有鎮靜的作用。
脾胃虛寒， 胃疼腹瀉者應少食， 胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食。 忌空腹食用香蕉量過多。 我們說香蕉可充糧食， 但不能空腹大量地吃。 因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂， 對於正常的人，
自製四款降火粥
1、絲瓜肉片湯
配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克， 鹽、味精、清湯少許。
做法：將瘦肉洗淨切成薄片備用， 絲瓜去皮切成片備用。 將炒鍋洗淨放入少許清湯煮沸後放入瘦肉片， 等煮沸後撇去上面的浮沫， 之後加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。
適用人群：出現乾咳等症狀的人群。
2、百合燉蘆筍
配料：百合100克、鮮蘆筍50克。
做法：將百合掰成瓣， 撕去內膜， 用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用， 蘆筍洗乾淨切成段備用。 將炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟時， 加入切成段的蘆筍， 煮熟後即可飲用。 一天一次即可。
適用人群：因春燥而流鼻血、口乾舌燥的人群。
3、玉米山芋粥
配料：玉米麵50克、山芋500克、金絲棗20枚。
做法：將山芋洗淨， 去皮切成小塊和紅棗一起入鍋， 煮至山芋七八成熟時， 在玉米麵中加入一點涼水， 使之成糊狀， 倒入鍋內， 改小火煮。 小火煮十來分鐘後起鍋。 注意中間要不斷攪動， 以免糊底。
適用人群：因春燥出現便秘的人食用。
4、山藥糯米粥
配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法：將山藥去皮洗乾淨切成片備用， 將鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮， 切成丁， 再將糯米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出瀝幹水分， 最後將大棗洗乾淨備用。 取鍋放入冷水， 加入以上材料先用大火煮開， 再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。 喝時可放些白糖調味。
適用人群：出現“春燥”狀況的人群。 但糖尿病患者在飲用時不要放糖。
