春季是養肝護肝的最佳時節， 也是肝病的多發時節。 如果不注意情志調攝， 肝氣抑鬱， 則會生出許多病來。 如情志不遂， 肝陽上亢， 血壓升高， 有心腦血管病者還容易發生中風。 因此春季尤要注重肝臟的保養。
春季要預防肝火上升：
脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物
上火症狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。 病因多是由於脾氣虛弱， 肝氣太盛， 影響脾的運行功能所致。
降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物， 如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、柳丁等食物，
肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物
上火症狀：頻頻歎氣、胸脅脹痛或串痛等。 肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物， 如芹菜、蓬蒿、番茄、蘿蔔、柳丁、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
要針對病因採取疏導的方法來進行治療， 還需調節神志和情志。
肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物
上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。 病因多為肝氣久鬱， 或吸煙喝酒過度， 或因過食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物， 如苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。 還應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
春季護肝：
第一， 以髒補髒， 雞肝為佳。
雞肝味甘而溫， 具有補血養肝的作用， 它較之其他動物肝臟補肝的作用更強， 且可溫胃。 具體吃法為：取新鮮雞肝3只， 大米100克， 同煮為粥服食。 適合用於治療老年人肝血不足， 飲食不佳， 眼睛乾澀或流淚等病症。 此外， 老年人肢體麻木者， 亦可用雞肝5只， 天麻20克， 同蒸服， 每日食用一次， 服用半月， 便可見效。 第二， 補肝血， 食鴨血。
鴨血性平， 營養豐富。 肝主藏血， 以血補血， 是中醫常用的治療方法。 取鴨血100克， 鯽魚100克， 白米100克煮粥服食， 具有養肝血的作用， 輔治貧血。 同時， 也是肝病患者保肝食品之一。 第三， 舒肝養血， 菠菜為佳蔬。
菠菜， 為春天的應時蔬菜， 具有滋陰潤燥， 舒肝養血等作用。 對肝氣不舒併發胃病的輔療常有良效。
春季護肝禁忌：
禁熬夜：
春天時人們容易困倦， 肝病患者要依據身體的需要， 保持充足的睡眠， 現代的人們生活節奏快， 工作壓力大， 熬夜成為家庭便飯， 其實這種陰陽顛倒的生活習慣對於肝臟的損害尤其嚴重。
青少年和中年人每天需睡8小時；60歲以上老年人7小時左右；80歲以上老年人應睡8~9小時；體弱多病者可適當增加睡眠時間。 堅持睡前用熱水洗腳。 晚飯不要過飽， 睡前不要喝濃茶及咖啡。 講究睡姿， 睡時應‘臥如弓'， 以右側臥位， 要有靜謐的睡眠環境， 室內空氣新鮮， 溫濕度適宜， 床鋪舒適， 利於進入甜蜜的夢鄉。
禁脾氣暴躁：
春季人們容易傾向兩種消極的情緒， 一是春季陽氣升發， 容易造成肝火上亢，
