孕婦體弱畏寒吃什麼好

1、紅棗

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。 中醫認為紅棗性暖， 養血保血， 可改善血液迴圈。 而藥理研究則發現， 紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量， 增強骨髓造血功能， 使臉色紅潤。 紅棗和桂圓搭配， 不但補血養氣， 還可以養顏美容。

①黃瓜紅棗銀耳湯

材料：嫩黃瓜， 泡發的銀耳， 紅棗幾粒， 鹽， 白糖等各適量。

做法：將黃瓜清洗乾淨， 去掉籽， 切成薄片， 銀耳泡好後撕成小塊的， 用水洗乾淨， 紅棗用溫水泡一會放在碗裡備用。 將炒鍋內放上食用油燒熱後， 加入適量的清水， 用火燒開後， 放入銀耳、紅棗一起煮大約5分鐘左右。

再把黃瓜片放進去， 加入鹽和白糖等調料， 煮開就可以吃了。

②棗泥綠豆糕

材料：綠豆， 大紅棗， 白糖， 薄荷粉， 桂花， 豬油等各適量。

做法：將紅棗用溫水浸泡過後洗乾淨， 放在蒸鍋內用大火蒸熟後， 取出去皮去核， 將棗肉弄成泥。 將豬肉放在炒鍋內， 在火上溶化後， 放入白糖炒化， 再放入之前弄好的棗泥和桂花炒一下然後盛在碗裡備用。 將綠豆清洗乾淨， 在鍋內加入適量的水， 放在火上將綠豆煮軟後， 去皮到沙。 將綠豆沙放在鍋內， 用小火把水分炒掉， 再加入白糖和薄荷粉攪拌。 在蒸糕的模具中刷上些豬油， 放上炒好的綠豆粉和適量的棗泥， 用手拍實， 從模具中取出裝好就可以吃了。

2、葡萄

葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，

以及多種維生素和氨基酸， 是老人、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。 懷孕的婦女也建議多多食用， 不但對胎兒營養有益， 也能使孕婦面色紅潤， 血脈暢通。

①葡萄柚沙拉

材料：葡萄柚、大芹菜、乳酪塊、葡萄柚汁、蜂蜜。

做法：將葡萄柚切成兩半， 用水果刀將果肉挖出， 然後用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。 芹菜撕去粗絲， 和乳酪都切成小塊， 連葡萄柚果製成沙拉盛在皮殼中， 包保鮮膜冷藏。 將葡萄柚汁和蜂蜜調勻， 吃時淋在沙拉上。

②西式泡葡萄

材料：玫瑰香甜葡萄10千克。 白糖1500克， 醋精150克， 桂皮10克， 丁香15克， 清水10千克。

做法：將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者， 輕輕碼入消過毒、刷淨的搪瓷桶內（或木桶、瓦缸）。

將鍋刷淨， 下入清水， 加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味， 下入白糖燒開， 打去浮沫， 盛入容器內， 調入醋精晾涼， 注入桶內， 淹沒過葡萄， 蓋上桶蓋， 放入冷庫保鮮室， 以3℃-5℃醃制3-5天即成。

3、龍眼

龍眼即桂圓， 每到夏季就有新鮮的龍眼上市。 龍眼含有維生素A、B， 葡萄糖和蔗糖等， 而且具豐富的鐵質。 龍眼湯、龍眼酒等食物， 是頗佳的補血食物。 但因為孕婦受孕後， 陰血聚以養胎， 大多導致陰血偏虛， 陰虛常滋生內熱， 才往往出現大便燥結、心悸燥熱、舌質偏紅和肝火旺等症狀。 所以對孕婦， 特別是對早孕的婦女來說， 龍眼是一種禁果。 只有在以下情況下才能吃：

①孕婦在產生如出現頭暈眼花、身出虛汗、脈細舌淡等血虛氣脫現象， 此時服一碗龍眼湯，

能起到良好的益氣養血作用。 若產婦有輕微浮腫者， 常喝此湯還有積極的治療作用。

②孕婦在分娩時要消耗較大的體力， 體質虛弱的孕婦在臨盆時往往會出現手足軟弱無力、頭暈、出虛汗等。 此時喝龍眼湯， 龍眼為主， 加紅棗、紅糖、生薑， 以水煎煮而成， 對增加體力、穩定情緒、幫助分娩有一定的好處。

4、胡蘿蔔

俗稱紅蘿蔔， 日本人稱胡蘿蔔作人參。 胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素， 這種營養素對補血有極佳的益處， 平常可以多利用胡蘿蔔煮湯， 讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品。

①糖醋胡蘿蔔

材料：胡蘿蔔， 蘑菇， 豌豆， 味精， 醋， 白糖， 麵粉， 香油， 醬油， 清油等各適量。

做法：胡蘿蔔清洗乾淨， 切成小塊， 蘑菇洗乾淨後切成丁，

胡蘿蔔放在開水鍋中煮熟後撈出來， 放涼水盆內泡兩個小時左右， 撈出來瀝幹水分， 放在小盆內， 加麵粉， 勾好的芡粉攪拌好。 鍋放在火上， 放上清油， 油熱的時候放下胡蘿蔔塊， 炸成金黃色的時候撈出來。 鍋底留少許油， 油熱時放入切好的蘑菇， 豌豆炒幾下， 將事先兌好的糖醋汁淋上， 放上胡蘿蔔塊再翻炒幾下， 加上香油就可以出鍋了。

②拔絲胡蘿蔔

材料：胡蘿蔔， 白糖， 雞蛋， 水澱粉， 麵粉， 食用油等各適量。

做法：將胡蘿蔔清洗乾淨， 切成手指頭粗的條狀， 放在碗裡備用。 雞蛋打在碗裡， 加適量的水， 放上麵粉， 調成糊狀， 將胡蘿蔔條放在裡面沾上調好的麵粉糊。 鍋放在火上， 放入食用油， 燒熱後把之前弄好的胡蘿蔔條放下鍋， 炸熟後撈出， 瀝去油。將鍋裡的油倒出來，再把鍋放在火上，加入白糖炒一睛，等糖全部融化顏色呈紅黃色時放上炸好的胡蘿蔔條，再放點涼水，翻炒一下，讓胡蘿蔔條都粘上糖，就可以出鍋了。

5、南瓜

南瓜富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵，鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優良營養素。

①牛奶南瓜湯

材料：甜南瓜500克，牛奶500克，切片乳酪1張，白糖4大匙。

做法：把南瓜去皮，切成小塊。把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火慢慢熬煮20分鐘後，將乳酪剪開放入南瓜湯中。倒入準備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘。加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就可以上桌了。

②山藥南瓜羹

材料：山藥，南瓜，粳米，鹽適量。

做法：粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹水分。山藥去皮洗淨，切成小塊。南瓜洗淨，切成小丁。鍋內注入適量冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸，然後放入山藥、南瓜，改小火繼續煮熟。待粥稠時下鹽調味即可。

瀝去油。將鍋裡的油倒出來，再把鍋放在火上，加入白糖炒一睛，等糖全部融化顏色呈紅黃色時放上炸好的胡蘿蔔條，再放點涼水，翻炒一下，讓胡蘿蔔條都粘上糖，就可以出鍋了。

5、南瓜

南瓜富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素及必需氨基酸、鈣、鋅、鐵，鈷、磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。鋅則會直接影響成熟紅血球的功能。鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，全都是補血的優良營養素。

①牛奶南瓜湯

材料：甜南瓜500克，牛奶500克，切片乳酪1張，白糖4大匙。

做法：把南瓜去皮，切成小塊。把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火慢慢熬煮20分鐘後，將乳酪剪開放入南瓜湯中。倒入準備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘。加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就可以上桌了。

②山藥南瓜羹

材料：山藥，南瓜，粳米，鹽適量。

做法：粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹水分。山藥去皮洗淨，切成小塊。南瓜洗淨，切成小丁。鍋內注入適量冷水，將粳米下鍋，用旺火煮沸，然後放入山藥、南瓜，改小火繼續煮熟。待粥稠時下鹽調味即可。