乳腺癌在女性惡性腫瘤中居第二位, 據統計其發病率占所有的惡性腫瘤的第六位。 食療有利於乳腺癌手術恢復及鞏固療效, 減輕或消除化療或放療對機體的打擊。
1、參芪猴頭雞湯:猴頭菌100g泡發切塊, 雞肉250g切塊, 共放蒸缽內, 加料酒、薑、蔥, 黨參15g、黃芪30g、大棗10 枚, 以濕棉紙封口, 燉熟食用。 能補氣養血, 行氣止痛。 適用於乳癌手術後或化療後神疲、氣短、心悸等氣血虧虛患者。
2、橘皮粥:將青橘皮、青橘葉、橘核各20g 放入鍋內加清水適量煎煮成汁, 去橘皮、葉、核。 下入粳米100g 、薏米50g用旺火煮沸, 轉用文火熬煮至八成熟時, 放入紅糖攪翻勻,
3、蜈蚣山甲海馬散:蜈蚣6 只、海馬1 只、炙山甲45g烘乾, 共研細末, 制或散劑, 每次3g , 每日3 次, 用黃酒沖服, 連續服用15 ~20 劑。 有活血化瘀、消腫通絡, 攻毒止痛。 用於乳癌硬結、潰爛翻花或淋巴轉移之瘀毒內阻型中、晚期乳癌患者。
4、靈芝黃芪肉湯:靈芝黃芪各15g、黃精15g、雞血藤15g、豬瘦肉100g共煮湯, 油、鹽、味精調味, 每日1劑。 能益氣健脾, 養血, 提高機體免疫力。 適用於頭暈、乏力、納差、體虛之乳癌患者或術後、放化療後體虛或白細胞低下者。