防癌抗癌的功效
丹參中含有丹參酚、丹參素等多種活性成分， 具有保肝、抗肝纖維化、抗癌的作用， 研究表明， 丹參能有效推遲和減輕缺血後再灌注引起的不可逆肝損傷， 對早期和晚期肝癌切除術的肝內和遠處轉移復發都有防治作用。
相宜搭配
丹參+苦瓜：抗腫瘤。
丹參+鯽魚：通血脈、補體虛。
丹參+蜂蜜：適用于肝癌患者。
禁忌搭配
丹參+醋：生成有毒物質。
丹參+黃豆：易導致腹瀉。
丹參+豬肝：降低豬肝的營養價值。
適宜的癌症患者
1、適用於癌症的各個時期， 尤以瘀血嚴重者為宜。
2、適用于癌症患者手術後、放療後、化療後的輔助治療。
食用注意
1、丹參忌與蔥、牛奶同食。
2、丹參可活血、故服用抗凝結藥物的心臟病人， 如同時服用丹參， 有可能會引起嚴重出血。
3、丹參忌與酸性食物同食， 因酸味之物屬溫熱性， 而丹參性微寒， 能活血化瘀、擴張血管， 兩者功用不和， 故忌同食。
推薦食譜：丹參山楂三七茶
原料：山楂20克， 丹參15克， 三七10克。
做法：1、將山楂、丹參、三七洗淨， 向砂鍋中注入適量清水燒開， 放入洗淨的藥材， 攪拌勻。
2、蓋上蓋， 煮沸後用小火煮約15分鐘， 至其析出有效成分。
3、揭蓋， 攪拌勻， 略煮片刻， 關火後盛出煮好的藥茶。
4、裝入杯中， 趁熱飲用即可。
功效：本呂能活血化瘀、理氣止痛、安神甯心， 適宜癌症患者飲用。
丹參紅棗雞湯
原料：丹參15克， 田七12克， 烏雞肉150克， 紅棗4個。
調料：鹽適量。
做法：1、丹參洗淨， 田七洗淨泥沙， 用刀切成薄片， 紅棗洗淨， 剝去核備用。
2、將烏雞肉用清水洗淨血污， 用刀切塊備用。
3、把丹參、田七、紅棗、烏雞肉同放入燉盅內， 加入適量清水， 隔水燉煮， 先用大火燉煮20分鐘， 然後用小火燉煮2-3小時， 加適量鹽調味即可。
