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春季最適合女性的十大滋補飲食

古人常用“面若桃花”來形容女人的美貌, 面色的潤澤反映了女人內在氣血的充盈程度。 好氣色的女人即使不化妝, 也會有超塵脫俗的氣質, 由裡及表的美會讓女人如花般持續長久地盛開。 女人應該吃哪些滋補食物讓自己“面若桃花”呢?

1、桂圓、枸杞

桂圓是補血益心的佳果, 將2-5顆桂圓和米一起, 小火熬上幾十分鐘, 長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。 枸杞也能極好滋補, 5-8顆枸杞用熱水泡茶, 能養肝、抗衰老、防皺紋。

2、棗

紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。 其性溫味甘, 有健脾補血的功效, 長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。

紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。 一次吃3-5顆為宜, 不要超過10顆, 血糖高、便秘的女性要少吃。

3、動物肝臟

動物肝臟含有豐富的鐵, 是最理想的補血食物之一。 可以鹵制、爆炒、煮湯, 建議和綠色蔬菜搭配。 年輕女性一周吃2-3次即可, 每次10-30克, 50歲以上的女性最好少吃。

4、柳丁

在眾多的水果類別中, 以帶酸性的水果含較多維他命C, 現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。 它的三大作用:阻礙自由基破壞細胞, 減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。 對患癌病者大有保護作用, 尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇, 維持血管及心臟健康。

5、紅酒

紅葡萄酒中的萃取物, 可控制皮膚的老化在植物界中常出現的強力抗損壞物質, 在紅葡萄酒中就含有。 並且存在10種以上的成分, 特別是所含有生成紅色素的成分, 能防止損壞活性氧氣, 功效非常明顯。

6、紅蘿蔔

《本草經疏》記載:“萊菔根利大小便”、“制面毒”。 現代科學表明:紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質, 有助於體內廢物的排出, 對便秘和青春痘都有很好的治療作用。

7、菌類

食用菌的營養價值:高蛋白, 無膽固醇, 無澱粉, 低脂肪, 低糖, 多膳食纖維, 多氨基酸, 多維生素, 多礦物質。 食用菌集中了食品的一切良好特性, 營養價值達到植物性食品的頂峰, 被稱為上帝食品, 長壽食品。

8、番茄

據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,

即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的"番茄素", 有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類, 有助消化的功能。

9、紅薯

紅薯是種超級抗癌食物, 它含有一種特殊成分, 可以防癌、延緩衰老。 美國科學家研究發現, 這種成分對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效。

10、海帶

100克幹海帶含鈣量高達625毫克, 是一杯牛奶的兩倍。 海帶的鈣質極易被人體吸收, 女人平時可多吃些涼拌海帶、海帶排骨湯等。

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