現在隨道社會的發展， 人們的生活水準也是越來越好了， 因此人們對於自身的健康也是越來越重視， 養生和保健成了時下最為熱門的話題， 而在這其中用中草藥來進行調理身體也是很多的所採用的方法， 而冬早夏草就是一種很名貴的中藥， 而它的食用方法是什麼呢？冬蟲夏草可以泡水喝嗎？
冬蟲複草屬真菌菇類， 有效成分很容易溶于水內， 因此， 煎煮時間不易太久， 一般用文火煎煮30分鐘左右即可。 如果煎煮時間太久過長， 會導致冬蟲夏草子實體中有些成分遭受到破壞， 應有的藥效將會降低，
冬蟲夏草經過煎煮後， 大部分營養成分溶解在湯水內， 但仍有不步成分殘留在冬蟲夏草子實體內。 專家提倡：煎煮後的冬蟲夏草子實體， 最好把它吃掉， 不吃是一種浪費。 其次， 煎煮後的冬蟲夏草子實體舍有豐富粗纖維， 食之對人體有益。
喝蟲草水不僅簡單方便， 也適宜人們長期飲用， 對增進體力， 增強免疫力都有好處， 並且蟲草水味道甘美， 適合各個年齡人群飲用。
冬蟲夏草冬蟲夏草性味甘， 溫。 功能補肺益腎， 化痰止咳。 可用之於久咳虛喘， 產後虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病症。 蟲草酸能改變人體微循環， 具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調節劑， 可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。
上面給大家說了冬蟲夏草可以泡水喝嗎， 是可以的， 但是為了不浪費冬蟲夏草的營養成份， 就算是泡水喝也是十分有講究的， 只能用小火煮30分針， 然後喝完了水， 也可以把冬蟲夏草也吃掉， 這樣也就沒有浪費了。
