立秋過後, 氣候逐漸變得乾燥, 遵循“秋冬養陰”的原則, 寶寶秋季要多吃些滋陰潤燥的食物, 以防秋燥傷陰。 秋天為防肺氣太盛而傷肝, 應該要少吃一些辛味的蔥、薑、蒜、韭、薤、椒等食物。 可以選用以下食物:
麥片、黃小米、白芸豆、玉米、綠豆等清熱祛燥的粗糧雜豆;
蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜等屬於秋季當令的蔬果, 當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;
鴨肉、河魚、河蝦等葷菜, 也有滋陰潤燥的作用;
銀耳有補胃、潤肺生津、提神、益氣和健腦等功效;
芝麻, 有養陰潤燥、補腎益腦和止咳平喘之功效;
藕, 是止血、生津的良藥, 富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素, 尤其是維生素C最多。
寶寶秋季潤燥食譜
雪梨南杏潤肺湯
作用:此湯清肺熱, 潤肺燥, 止咳化痰。 適合口燥咽幹, 肺燥乾咳, 大便秘結者飲用。 一般小兒飲用, 對預防咽喉炎有一定療效。
原料:雪梨2個, 南杏仁12克, 北杏仁6克, 蜜棗4個, 豬肺約200克。
制法:雪梨去心切片, 南杏仁去皮, 北杏仁去皮, 尖;豬肺洗淨切小塊, 用少許食油在鐵鑊中炒透, 加入適量開水, 與蜜棗同放入沙鍋中, 煲1-2小時, 便可食用。
蘋果蜜棗瘦肉湯
作用:養陰潤肺, 益胃生津, 潤筋脈。 適用於秋天氣候乾燥, 乾咳無痰, 皮膚乾燥。 一般小兒秋季常食, 潤燥生津。
原料:蘋果1-2個, 瘦肉100克, 蜜棗4枚。
制法:蘋果去皮、心, 切片, 與瘦肉、蜜棗同放入鍋內,
銀蓮百合羹
作用:滋燥潤肺, 補脾寧心, 是秋季調理身體的佳品。 一般小兒可常食。 口燥咽幹或肺燥乾咳無痰者, 亦可食用。
原料:銀耳(雪耳)5克, 蓮子肉15克, 幹百合10克, 雞蛋1只, 冰糖適量。
制法:銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中, 加適量清水煮到蓮子肉爛, 加入雞蛋、冰糖, 待雞蛋熟後, 即可服用。
寶寶秋季吃什麼潤燥, 文中已經給各位家長列出了答案, 其實不僅寶寶需要潤燥, 大人也可以在秋季多吃文中提到的潤燥食物, 它們絕對可以幫你達到保健身體的作用。