喝牛奶通便補虛 多喝牛奶會不會上火？

喝牛奶會不會上火?牛奶是常見的營養品， 牛奶中的礦物質種類也非常豐富， 除了我們所熟知的鈣以外， 磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。 最難得的是， 牛奶是人體鈣的最佳來源， 而且鈣磷比例非常適當， 利於鈣的吸收。 那麼， 喝牛奶會不會上火呢?應該如何喝才健康營養呢?下面小編就告訴你。

喝牛奶會不會上火

說到夏天喝牛奶， 很多人第一反應便是：上火。 但醫生指出， 從中醫角度看， “上火”是人體陰陽失衡後出現的內熱症， 夏季由於天氣炎熱， 人體血氣較旺盛， 故而極易“上火”。 但夏季喝牛奶不僅不“上火”，

還能解熱毒、去肝火。 中醫認為牛奶味甘、性微寒， 有潤肺胃、生津、通便、補虛等功效， 且牛奶中含有78%左右的水分， 在易出汗的夏日裡飲用， 正好可以補充肌體流失的水分。 因此， 喝牛奶不僅不會“上火”， 還能起到清熱解毒的作用。 尤其是隨著天氣的變暖， 人們的排汗量會增多， 而牛奶中近80%是水分， 其中的蛋白質等營養又容易被吸收， 只要飲用得法， 既補充了水分， 又增加了營養， 兩全其美。

既然夏天喝牛奶益處多， 那麼該如何喝?

飲用適度：牛奶是高營養物質， 每天飲用最好不要貪多。 市民喝牛奶時一定要適度， 一般控制在250~450毫升左右即可。

不宜冷飲：夏季許多市民喜歡喝冰凍牛奶， 但醫生指出， 冷飲會引起胃腸道收縮， 反而沒法達到飲用牛奶的保健目的。

所以， 市民飲用牛奶最好選擇常溫牛奶或易吸收的發酵性乳製品， 如優酪乳、乳酪等， 或將冷藏牛奶放置一會再飲用。

講究時間：牛奶不宜空腹飲用， 飲用時最好搭配麵包等固體食物一起。

吃一些點心：先進食一些澱粉質如小蛋糕， 小餅乾也可以延緩牛奶在胃中的停留時間， 與胃液中消化酶進行酶解作用， 緩慢地排到腸道， 便於腸道吸收利用。

加熱牛奶：加熱牛奶飲用， 比起冷牛奶更能使腸胃活躍， 讓好吸收進行到底。

不要過熱：70攝氏度的三分鐘加熱， 消毒營養兩不誤， 煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖， 鈣質也會出現磷酸沉澱現象。

搭配蜂蜜：牛奶加蜂蜜是非常好的搭配， 有治療貧血和緩解痛經的作用。

睡前喝奶：臨睡前喝奶， 熟睡的時候正是身體向骨骼輸送養分的黃金時期， 所以睡前喝牛奶正是補鈣的最佳通道。

口喝奶：小口喝牛奶， 讓牛奶與唾液消化酶充分接觸， 能讓牛奶在消化道中停留更久有助養分吸收。

服藥前後不要喝奶：服藥前後飲用牛奶， 會影響牛奶的吸收， 牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。