醋是生活中必備的調味品， 它不僅可以改變菜的性質和味道， 同時還可以軟化魚刺， 遮掩住魚腥味。 不少人每天喝醋養生， 是因為相信醋在口感上雖是酸性， 進入人體卻為鹼性食物， 所以能調整血液的酸堿值， 讓人不容易生病。
寶寶吃醋的好處：
一、進體內新陳代謝。 醋能降低尿糖含量， 有利尿作用， 客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。
二、可提高胃腸殺菌能力 因為食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分， 所以可以抑制多種細菌的生長和繁殖。 因而， 在夏秋時節或者本地腸道病流行時， 讓孩子吃進少量的食醋，
三、有利於保護食物中的維生素C維生素C是我們人體不可缺少的一種營養素， 維生素C可以使我們精力充沛、容光煥發， 可以減少各種癌症的發病率， 可以抑止癌細胞的生長和繁殖， 據專家論證， 維生素C還有延長壽命的效果。 我們人體所需要的維生素C， 主要來源於蔬菜及水果。 但是， 維生素C又十分“嬌嫩”， 它在鍋中稍加烹飪便會遭到破壞， 使我們難以吸收和利用。 但是， 假如我們在燒菜時， 加進一小匙食醋入鍋中， 那麼， 蔬菜中維生素C的損失就會大大地減少， 同時還有利於食物中的微量元素鐵被人體吸收。 孩子體內如果不缺鐵，
寶寶吃醋應注意：
時機1：寶寶食欲不振時， 可以用醋煮花生米或黃豆， 因為據有關資料表明， 很多寶寶都喜歡豆狀物， 而醋又有刺激食欲的作用， 所以用醋煮泡花生米或者黃豆給寶寶餵食， 相信寶寶們會喜歡得不得了。 用醋1湯匙， 白糖半匙， 給寶寶慢慢飲用， 也可治療寶寶食欲不振。
時機2：如果寶寶吃飯的時候總感覺肚子發脹， 可以用醋20毫升沖淡服下， 以增加寶寶胃酸， 促進寶寶消化， 排除寶寶不適症狀。
時機3：在寶寶睡前用醋20ml， 加少量開水， 待溫度變得適口， 讓寶寶一次服用， 這個方法可以讓寶寶變得安靜而且有助寶寶睡眠。
雖說寶寶多吃醋好處多多， 但是我們要瞭解並且選擇適合自己的寶寶成長的醋。
