在傳統觀念裡， 只有過完了正月十五， 吃過了元宵， 這個年才算是真正地過完了。 上學的可以去上學， 打工的才可以出門!團團圓圓的元宵(湯圓)， 就如同這春節裡最後一個句號。 。 為求湯圓好吃潤口， 湯圓中多半加入過多的糖分及油脂(豬油)， 以現代營養學的觀點來看， 過量攝取這些成份， 將對人體健康造成頗大的影響， 所以過個健康的元宵節， 也大有學問。
教你湯圓養生吃法
熱量：
含大量油脂及糖份， 所以熱量很高， 對於體重過重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者， 都不宜過量攝取;對於痛風病患者，
四顆芝麻湯圓的熱量相當於一碗飯的熱量， 而無餡小湯圓大約四十顆才等於一碗飯的熱量， 所以過節應景， 可以無餡湯圓取代有餡湯圓， 減少熱量攝取， 或是以快步走一小時等運動的方式消耗這些熱量。
外皮：
無論北方湯圓或南方湯圓， 其外皮的部分均以糯米粉為食材。 糯米含較多澱粉， 粘性高， 不易消化， 對於腸胃功能不佳的患者、老年人、小孩子， 在食用湯圓的時候就應特別留意， 以免造成消化不良或吞咽阻礙， 造成不可彌補的傷害。
餡：
湯圓內餡種類繁多， 甜的、鹹的應有盡有。 甜餡如芝麻、豆沙、棗泥、花生……等， 鹹湯圓餡如鮮肉、菜肉……等。 無論甜、鹹餡， 其中油脂含量均很高，
湯：
甜餡湯圓本身已有甜味， 所以湯的部分不需要再加糖， 以減少熱量攝取;若是無餡小湯圓， 甜湯可以桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代， 除了可減少一些湯份外， 也可有補身祛寒的功效。 鹹湯圓則可放小蝦米及多量蔬菜， 可在過節得同時， 多一些鈣質及纖維質得補充， 但需注意的是， 湯中不要再放太多得油脂或調味料。
如何選購湯圓?應從以下幾個方面加以注意：
1、選購信譽度較好的大型商場、超市購買， 同時注意超市是否具備對速凍湯圓的冷藏條件。 購買時應首先注意觀察儲存冷櫃是否正常運行，
2、選購市場佔有率較高的大型企業生產的知名品牌。 品牌知名度較高的產品大多為具有實力的大型企業生產， 其產品品質有保障。
3、選購預包裝產品。 一般來講， 預包裝產品比散裝產品較衛生、安全。
4、要注意食品標籤是否規範。 速凍湯圓標籤上不僅應標注食品名稱、QS標誌、食品生產許可證號、配料清單、淨含量、製造者、經銷者的名稱和地址、日期標示和儲藏說明， 還必須標注速凍、生制或熟制、餡含量和食用方法等內容。
