夏季您是不是常常食欲不振， 不想吃東西， 那麼芒果可以治療嗎？它還有其他功效嗎？
芒果果實呈腎臟形， 主要品種有土芒果與外來的芒果， 未成熟前土芒果的果皮呈綠色， 外來品種呈暗紫色；土芒果成熟時果皮顏色不變， 外來種則變成橘黃色或紅色。 芒果果肉多汁， 味道香甜， 土芒果種子大、纖維多， 外來種不帶纖維。
成分
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維， 芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高， 是所有水果中少見的。 其次維生素C含量也不低。
再者， 礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等， 也是其主要營養成分。
區別
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等， 是區別芒果品種的主要依據， 但芒果的品種、品系很多， 過去多用實生苗繁殖， 產生了許多自然雜交種， 新的品種又不斷地被人工培育出來， 如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育“無核”芒果， 已取得初步成績， 所以現在全世界約有1000多個芒果品種， 且一直都沒有一個完整的品種分類系統。
由於品種不同， 芒果最大的重達幾公斤， 最小的只有李子那麼大；形狀各有不同， 圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有；果皮顏色有青、綠、黃、紅等色；果肉有黃、綠、橙等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
常見芒果的種類與挑選
種類芒果種類繁多， 現在市場上常見到的芒果有以下幾種：
1、重約100克的青芒果， 即雞蛋芒；
2、扁圓形的黃芒果， 即台龍芒；
3、重約500克的長芒果被稱為象牙芒；
4、還有就是重約50克的腰芒和重約500克的紅皮芒；其中台龍芒和腰芒的品質更好， 纖維較多， 更細更滑， 口感微酸。
挑選但無論購買哪種芒果， 都要遵從相同原則， 就是選皮質細膩且顏色深的， 這樣的芒果新鮮熟透。 不要挑有點發綠的， 那是沒有完全成熟的表現；對於果皮有少許皺褶的芒果， 不要覺得不新鮮而不挑選， 恰恰相反， 這樣的芒果才更甜。 雖然放置了一段時間，
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
芒果成熟度常根據果皮色澤由青綠變淡黃或紫紅色， 果點或花紋明顯， 果肩渾圓飽滿， 果肉由白色變為黃色或橙黃色， 種殼硬化等判斷；同時， 還可依果實比重作判斷：果實沉入水中表明已成熟。 為了提高果實的商品性， 采後常進行分級、保鮮處理和包裝。
吃芒果時要注意的不宜
1.飽飯後不可食用芒果， 不可以與大蒜等辛辣物質共同食用， 否則， 可以使人發黃病， 目前， 其機理還不清楚， 但這是世俗經驗之談。 又據現代報導，
2.芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎， 故當注意。
3.芒果， 是少數富蛋白質的水果， 多吃易飽。 傳統上說它能益眼、潤澤皮膚， 估計是含有胡蘿蔔素的原因。 其核亦可作藥用， 能解毒消滯、降壓。
4.據中醫食療性味分析， 芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。 生食能止嘔， 治暈船浪， 效用與酸話梅一樣。 不慣坐船者， 飽受顛簸後胸口翳悶， 不妨將芒果當「藥」。 孕婦作悶作嘔時， 可吃芒果肉或以芒果煎水進食。 唯一要注意的是， 芒果性質帶濕毒， 若本身患有皮膚病或腫瘤， 應緊記避免進食。
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
5.「濕」是中醫學上六個致病原因之一。 皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，
芒果未熟時， 果蒂部位會有白色汁液滲出， 估計這可能是致敏原因。 無論如何， 虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食， 以免令喉頭痕癢。 而哮喘患者， 亦應遵照醫生咐囑戒吃。 其實， 不止中醫有此囑咐， 西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。 根據個人經驗， 即使本身沒有敏感者， 一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。
吃芒果的好處和禁忌
吃芒果的功效
1、抗菌消炎： 芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等， 芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用， 可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
2、防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
4、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果，為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。
5、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
吃芒果的禁忌
雖然芒果的營養價值很高，但不宜進食過量，若進食2/3的中型芒果已達到營養師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發炎，嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。
因此吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。此外，因為芒果含有特殊物質，不適合吃芒果的人群還是應該忌口較好。
1、飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。
2、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。
3、虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應遵照醫囑戒吃。
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。
5、 芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。
芒果不能與什麼食物同食
1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多，解讀到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和鳳梨不能同食：這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、鳳梨本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
而鳳梨中含有甙類、鳳梨蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速髮型，多在吃鳳梨後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
芒果吃法大全
香芋芒果西米露
食材：香芋適量、芒果適量、椰漿適量、小西米適量、牛奶適量、白砂糖適量
步驟：1）把西米倒進沸水裡煮熟，再在冰水中漂涼。西米用冰水凍半小時後再裝碗
2）再分別放入用高壓鍋煮好放涼的香芋粒（要用清水煮哦）、切好的芒果塊、砂糖
3）最後就澆上椰漿，還有冷藏的鮮奶和冰塊就OK啦！
芒果冰淇淋
食材：芒果500G、鮮奶500ML、砂糖適量
步驟：1）先把材料都給備好了。
2）把芒果剝皮去掉核再攪成芒果泥
3）鮮奶用小火加熱大概10分鐘的樣子。放涼準備等下用
4）做好的芒果醬和牛奶。
5）把芒果倒進鮮奶中混合均勻。再倒進保鮮盒裡，要蓋好蓋子哦，進冰箱冷凍
6）再每隔30分鐘攪拌一下，最少要攪4次，一定不能偷懶的啦。
最後攪完一次後，再冷凍4.5個小時。就可以吃啦
芒果糯米糍
食材：牛奶150g、糯米100g、芒果半個、椰漿25g、水25g、砂糖水、粟粉30g、植物油10g
步驟：1）準備材料
2）所有材料倒在一碗內攪拌至無顆粒的粉漿
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
3）水開後，上鍋蒸15分鐘
4）放涼後放入冰箱冷藏20分鐘
5）準備芒果和荔枝，芒果一半切粒，一半做成芒果泥
6）先用保鮮膜滴幾滴涼開水抹開，再加入糯米粉團，加入芒果泥和芒果粒，拉起保鮮膜，裹出形狀
7）去掉保鮮膜，粘上椰絲即可
香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g
做法：1）牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼
2）用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下麵的牛奶
3）倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾進打散的蛋白，攪勻
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
4）蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鐘，凝固即可
5）芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦
芒果班戟
食材：芒果400g、低筋麵粉80g、白砂糖75g、牛奶250g、雞蛋120g、鮮奶油120g、油適量
步驟：1）將低筋麵粉過篩後加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒
2）雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化
3）將攪拌好的蛋液加入到麵粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最後將麵糊過篩待用。
4）將不沾平底鍋燒熱，轉小火，不放油，將一勺（乘湯用的勺子）麵糊倒入鍋中，迅速轉勻，一面煎好以後翻面。以此將所有麵糊做成薄面餅，大約可做8個。
5）將芒果去皮，沿果核切下果肉，再縱切成長條。
6）鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發（奶油呈凝固的固體狀）。
7）取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
8）最後將面餅包成四方形即可。
您看到了，原來芒果有這麼多的養生功效啊！
可治療人體皮膚、消化道感染疾病。2、防癌抗癌：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
3、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
4、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高於一般水果，為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。
5、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
吃芒果的禁忌
雖然芒果的營養價值很高，但不宜進食過量，若進食2/3的中型芒果已達到營養師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質比較多，吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發炎，嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。
因此吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發生過敏反應。此外，因為芒果含有特殊物質，不適合吃芒果的人群還是應該忌口較好。
1、飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，否則可能引起發黃病。
2、由於芒果含糖量較高，故糖尿病患者應忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應避免進食。
3、虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭癢。而哮喘患者，亦應遵照醫囑戒吃。
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
4、芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎，故過敏體質人應注意。
5、 芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏，嚴重的可能會損害腎臟。
芒果不能與什麼食物同食
1、芒果和酒不能同食：芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。
2、芒果與海鮮不能同吃：兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。
3、芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質等。這些物質中含有刺激性物質比較多，解讀到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。
4、芒果和鳳梨不能同食：這兩種水果一同食用容易引發過敏，因為芒果、鳳梨本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果裡還含有醛酸，他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和糜爛。
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
而鳳梨中含有甙類、鳳梨蛋白酶等物質，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速髮型，多在吃鳳梨後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
芒果吃法大全
香芋芒果西米露
食材：香芋適量、芒果適量、椰漿適量、小西米適量、牛奶適量、白砂糖適量
步驟：1）把西米倒進沸水裡煮熟，再在冰水中漂涼。西米用冰水凍半小時後再裝碗
2）再分別放入用高壓鍋煮好放涼的香芋粒（要用清水煮哦）、切好的芒果塊、砂糖
3）最後就澆上椰漿，還有冷藏的鮮奶和冰塊就OK啦！
芒果冰淇淋
食材：芒果500G、鮮奶500ML、砂糖適量
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
步驟：1）先把材料都給備好了。
2）把芒果剝皮去掉核再攪成芒果泥
3）鮮奶用小火加熱大概10分鐘的樣子。放涼準備等下用
4）做好的芒果醬和牛奶。
5）把芒果倒進鮮奶中混合均勻。再倒進保鮮盒裡，要蓋好蓋子哦，進冰箱冷凍
6）再每隔30分鐘攪拌一下，最少要攪4次，一定不能偷懶的啦。
最後攪完一次後，再冷凍4.5個小時。就可以吃啦
芒果糯米糍
食材：牛奶150g、糯米100g、芒果半個、椰漿25g、水25g、砂糖水、粟粉30g、植物油10g
步驟：1）準備材料
2）所有材料倒在一碗內攪拌至無顆粒的粉漿
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
3）水開後，上鍋蒸15分鐘
4）放涼後放入冰箱冷藏20分鐘
5）準備芒果和荔枝，芒果一半切粒，一半做成芒果泥
6）先用保鮮膜滴幾滴涼開水抹開，再加入糯米粉團，加入芒果泥和芒果粒，拉起保鮮膜，裹出形狀
7）去掉保鮮膜，粘上椰絲即可
香芒雙皮奶
食材：鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g
做法：1）牛奶煮到微沸，倒入碗中放涼
2）用筷子挑起凝結的奶皮，倒出下麵的牛奶
3）倒出的牛奶加糖攪拌融化，過濾進打散的蛋白，攪勻
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
4）蛋奶液重新倒進碗中，讓奶皮漂浮起來，封保鮮膜上蒸鍋，水開後小火蒸15分鐘，凝固即可
5）芒果打成泥，澆在放涼的雙皮奶上，冷藏後更爽滑哦
芒果班戟
食材：芒果400g、低筋麵粉80g、白砂糖75g、牛奶250g、雞蛋120g、鮮奶油120g、油適量
步驟：1）將低筋麵粉過篩後加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒
2）雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化
3）將攪拌好的蛋液加入到麵粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最後將麵糊過篩待用。
4）將不沾平底鍋燒熱，轉小火，不放油，將一勺（乘湯用的勺子）麵糊倒入鍋中，迅速轉勻，一面煎好以後翻面。以此將所有麵糊做成薄面餅，大約可做8個。
5）將芒果去皮，沿果核切下果肉，再縱切成長條。
6）鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發（奶油呈凝固的固體狀）。
7）取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊。
夏季食欲不振要多多吃芒果哦
8）最後將面餅包成四方形即可。
您看到了，原來芒果有這麼多的養生功效啊！
