雖然現在的生活水準在不斷的提高， 但是人們的身體素質卻在不斷的下降， 主要是因為現在的人們忙於工作和學習， 對身體方面的照顧比較少， 久而久之身體就會出現一些異常情況， 在這種情況下， 我們必須食用一些比價有營養的食物， 那麼當歸黃芪的功效與作用及食用方法是什麼呢？
1.對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸揮發油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產後的離體子宮均有直接抑制作用， 使節律性收縮逐漸變小至消失， 呈弛緩狀態。 並對抗垂體後葉素、組胺、腎上腺素及乙醯膽鹼等引起的子宮收縮
2.對心血管系統的作用
當歸煎劑或根及葉中所含揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制， 可以使兔離體心房不應期延長， 對乙醯膽鹼或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用
3.對血液及心血管系統
大鼠口服當歸水煎液後， 血漿凝血時間延長， 可使血栓減少， 血栓增長速度減慢， 有明顯的抗血栓作用。
4.對消化系統
對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用；對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。 呼吸系統：當歸浸膏對慢性氣管炎併發的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效， 用藥後顯著改善肺通氣功能，
5免疫作用
當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統有明顯的刺激作用， 對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。 當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
6.抗炎作用
當歸成分正丁烯內酯及苯內酯可鬆弛氣管平滑肌， 對抗組織胺-乙醯膽鹼引起的支氣管氣喘。
7抗癌作用
當歸可廣泛用於各種腫瘤， 尤其是婦科腫瘤， 以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。 對血虛羸瘦的中晚期癌症或手術、放療、化療後正氣虛弱之患者， 亦可選用當歸， 以扶正抗癌。
8.抗菌作用
當歸煎劑在試管內對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。
9.除自由基
當歸中阿魏酸具有抗脂質過氧化作用，
當歸黃芪的功效與作用及食用方法以上進行了詳細的解答， 當然好的身體並不僅僅依靠營養品就能夠擁有的， 更重要的是在日常生活無論工作和學習再怎麼忙碌， 都要按時吃飯， 堅持良好的作息習慣， 擁有一個健康的生活方法， 這樣才是最好的。
