誤區一、隨意搭配
現在很多人都不把優酪乳當做一種飲料， 而是搭配的美美食。 看起來， 優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯， 特別是早餐配著麵包、點心， 那樣口感好還特別地營養豐富。
但是其實優酪乳不是跟什麼食物都可以搭配著一起吃。 千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。 因為加工肉品裡面有硝， 也就是亞硝酸， 跟優酪乳中的胺一起會形成亞硝胺， 是致癌物。 同時， 優酪乳還不能跟某些藥物同服， 如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等， 因為它們會殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。
TIPS：小編請您記住， 優酪乳不能用來送藥， 如果你喜歡搭配著吃優酪乳， 可以把優酪乳跟澱粉類的食物搭配食用， 比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
誤區二、喝越多越好
有些人特別喜愛優酪乳， 所以喜歡在吃完飯後喝很多， 有些人覺得這幾天腸胃不舒服， 都喝一點好得快。 但是優酪乳食用過量， 可能會造成吸收過多的熱量而導致體重增加。 因為優酪乳本身也含有一定熱量， 飯後喝優酪乳就等於額外攝入這些熱量， 會引起了體重。 再者喝過多的優酪乳容易引起胃酸過多， 影響胃黏膜及消化酶的分泌， 降低食欲， 破壞人體內的電解質平衡。 尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者， 更是不能食用過量。
TIPS：對於健康的人來說， 每天喝一兩杯是比較合適的。 而且最好是飯後半小時到一個小時飲用， 這樣可以調節腸道菌群， 有利於身體健康。 而早上一杯牛奶 ， 晚上一杯優酪乳這樣搭配是最為理想的。
