當我們年齡越來越大, 骨骼裡的鈣質就會大量流失, 這個時候你會增加患骨折的風險。 所以, 我們每個人都需要補鈣, 這是預防骨折的關鍵措施。 那麼, 你知道如何做才能補鈣嗎?專家發現補鈣的方法有很多, 除了吃鈣片外, 食物補鈣的效果會更好。 下文介紹了一些補鈣食品, 一起來看看。
為了補鈣應該吃點什麼
蘑菇
蘑菇含有的維生素D能促進鈣的吸收。 維生素D可以促進腸道對鈣的吸收, 減少腎臟排泄鈣。 人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線 照射, 依靠自身皮膚合成;其餘10%通過食物攝取, 比如蘑菇、海產品、動物肝臟、雞蛋和全脂乳製品等。
雞蛋
雞蛋含有的蛋白質是鈣沉積的骨架。 骨骼中, 22%的成分都是蛋白質, 主要是膠原蛋白。 蛋白質充足的情況下, 鈣才有了可以沉積的骨架, 從而更好地被人體吸收。 富含蛋白質的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等。
海參
海參含鈣量豐富, 營養價值高。 典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
紫菜
紫菜營養豐富, 含碘量很高, 含鈣量也不少。 富含膽鹼和鈣、鐵, 能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健, 提高機體免疫力。
黑木耳
黑木耳降血壓、補鈣。 還有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。
豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾,
燕麥
各種穀類糧食當中, 以燕麥的鈣含量最高, 達精白大米的7.5倍之多。 儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣, 仍然對預防鈣缺乏有益。 如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品, 補鈣效果更佳。
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