鋅中毒（zinc poisoning）主要由於應用鍍鋅的器皿製備或儲存酸性飲料， 此時酸性溶液可分解出較多的鋅以致中毒。 其他原因為誤服藥用的氧化鋅（常用為收斂劑）或硫酸鋅（常用於治療結膜炎）或大面積創面吸收氧化鋅（常為輕度收斂或防腐的撲粉）等。 誤用鋅鹽後出現口， 咽及消化道糜爛， 唇及聲門腫脹， 腹痛， 瀉、吐以及水和電解質紊亂。 重者可見血壓升高， 氣促、瞳孔散大、休克， 抽搐等危象。 那麼， 鋅中毒的飲食保健要注意什麼？
酸鈉導瀉， 內服牛奶以沉澱鋅鹽， 平時多喝牛奶。
鋅中毒的飲食保健要注意哪些方面？
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