冬天， 不少人常常會覺得胃部發涼， 隱隱作痛， 特別是在吃了幾口生冷食物後會更加難受。 這很可能是“胃寒”的症狀。 下面介紹5種養胃湯， 供大家養生參考。
冬季5款養胃湯
一、大蒜豬肚湯
食材：熟豬肚300g、大蒜50g、生薑適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1）熟豬肚切寬條。
2）大蒜剝皮備用。
3）砂鍋加水， 放入豬肚， 薑片大火燒開後小火燉制30分鐘。
4）30分鐘後加如蒜瓣再煮20分鐘， 然後加少許精鹽煮開後即可停火， 出鍋。 盛碗後灑入小蔥或香菜都可。
二、椰香南瓜羹
食材：南瓜200克、椰子粉1袋。
做法：
1）南瓜去皮去籽切小塊， 入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會。
2）椰子粉以1：5的比例用開水衝開成為椰汁後稍涼。
3）把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀， 倒入杯中即可。
三、蘋果湯
食材：蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞適量。
做法：
1）將枸杞泡水幾分鐘， 清洗乾淨備用。
2）備好蘋果。
3）蘋果去核， 不要削皮， 並切成大丁。
4）取一煮鍋， 將蘋果放入， 並倒入適量的清水。 注：500克蘋果大約500毫升的水。
5）大火煮開， 轉小火25分鐘。
6）最後將枸杞倒入， 煮開就可以享用了。
四、油潑捲心菜
食材：捲心菜300g、油15ml、鹽10g、幹辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。
做法：
1）準備材料。
2）捲心菜清洗乾淨後， 切去根部。
3）將捲心菜的葉子剝下來。
4）鍋中水燒開， 加入5克鹽， 將捲心菜下鍋焯半分鐘。
5）將焯好的捲心菜迅速放入涼水中浸泡。
6）將捲心菜撈出瀝幹水，
7）鍋中放油， 油熱後將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味， 然後關火。
8）將熱油潑在捲心菜上， 激出辣椒的香味， 拌勻即可食用。
五、木瓜湯
食材：木瓜500g、鮮玉米500g、排骨湯適量、鹽適量。
做法：
1）準備好木瓜和玉米。
2）煮好排骨湯備用。
3）將木瓜刮皮、去囊， 切成大塊。
4）玉米剁成小結。
5）入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。
6）然後加入排骨湯， 大火煮開， 調小火將玉米徹底煮透加鹽調味。
7）接下來將木瓜倒下去。
8）大火再次煮開， 一鍋香噴噴的好湯就誕生了。
