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小心月餅的美味陷阱

中秋佳節, 如何知得健康?(點擊進入中秋專題)

隨著中秋節臨近, 月餅促銷也越來越火爆, 然而一些促銷人員為了推銷月餅, 隨意誇大概念月餅的功效, 用木糖醇取代蔗糖做配料的所謂無糖月餅竟被吹噓能降血糖, 能輔助治療糖尿病。 對此, 醫療專家認為這純粹是沒有任何科學依據的無稽之談。

現在很多超市都推出了所謂無糖月餅, 這些月餅價格也不便宜, 1公斤裝的禮盒月餅售價在80—150元之間, 遇有老年人或是為老年人選月餅的人, 促銷人員就極力推薦這種無糖月餅。 在一個南方品牌的促銷櫃檯前,

促銷人員指著一款標價為128元的無糖月餅告訴記者, 這款月餅是真正的健康月餅, 不含蔗糖, 不僅不會引起血糖升高, 還能降血糖, 對糖尿病起到輔助治療的作用, 她還表示不少老年人或是糖尿病患者都選購這款月餅。 而當記者詢問無糖月餅降血糖的依據是什麼時, 促銷人員支吾了半天才說, 無糖月餅是以木糖醇取代蔗糖做原料的, 木糖醇就有降血糖的功效。

專家表示, 這種說法是沒有任何科學依據的。 與傳統的蔗糖月餅相比, 木糖醇月餅對血糖升高的影響可能不那麼明顯, 但木糖醇無論如何也起不到降血糖的作用, 能輔助治療糖尿病更是無稽之談, 而且無糖月餅也含有澱粉等碳水化合物, 經過人體消化吸收都能轉化為機體能量來升高血糖。

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