心肌缺血是由於心臟的血液灌注少， 導致心臟供氧少而導致的一種疾病。 面對這樣的疾病在積極治療的同時還需要做好相應的飲食控制。 那麼具體的飲食注意事項有哪些呢？下面就一些注意事項供大家參考下吧。
控制脂肪攝入的質與量
許多研究證明， 長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素。 而且還證明脂肪的質對血脂的影響更大， 應適當加以控制。
提供豐富的維生素
維生素C能促進膽固醇生成膽酸， 從而有降低血膽固醇作用;還能改善冠狀迴圈， 保護血管壁。
保證必需的無機鹽及微量元素供給
碘能抑制膽固醇被腸道吸收， 降低膽固醇在血管壁上的沉著， 故能減緩或阻止動脈粥樣硬化的發展， 常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產品， 可降低冠心病發病率。 膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同心肌缺血發病有關。
控制食糖攝入
這是心肌缺血患者的食療注意事項中很重要的一項， 碳水化合物是機體熱能的主要來源， 碳水化合物攝入過多， 可造成熱量入超， 在體內同樣可轉化生成脂肪， 引起肥胖， 並使血脂升高。
禁飲烈性酒
酒精能使心率加快， 能加重心肌缺氧， 故應禁酒。
適當增加膳食纖維攝入
膳食纖維能吸附膽固醇， 阻止膽固醇被人體吸收， 並能促進膽酸從糞便中排出， 減少膽固醇的體內生成，
