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春天情緒“壞”飲食巧安排

▲深海魚:全世界在海邊的人都比較快樂, 不只是因為大海讓他們神清氣爽, 還因為他們把魚當作主食。 魚油中的一種脂肪酸, 與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用。

▲香蕉:香蕉含有一種稱為生物鹼的物質, 可以振奮精神和提高信心;而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源, 這些都可以説明大腦製造血清素。

▲葡萄柚:專家發現, 葡萄柚有濃烈的香味, 可以淨化思緒, 也可以提神醒腦。 葡萄柚裡含高量的維生素C, 不僅可以維持紅血球的濃度, 使身體有抵抗力, 也可以抗精神壓力。

▲全麥麵包:碳水化合物可以幫助增加血清素。

吃複合性的碳水化合物, 如全麥麵包、蘇打餅乾, 更合乎健康原則。

▲菠菜:醫學文獻一致指出, 缺乏葉酸會導致精神疾病, 包括憂鬱症及早發性的失智等。 幾乎所有的綠色蔬菜、水果都含葉酸, 菠菜最多。

▲櫻桃:鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。

▲大蒜:德國一項研究發現, 病人吃了大蒜製劑之後, 感覺不易疲倦和焦慮, 不易發怒。

▲南瓜:南瓜之所以和好心情有關, 是因為它富含維生素B6和鐵。

▲低脂牛奶:紐約西奈山醫藥中心研究發現, 有經前症候群的婦女吃了1克的鈣片3個月之後, 3/4的人都變得不易緊張、暴躁或焦慮。 日常生活中, 鈣的最佳來源是牛奶。

▲雞肉:英國心理學家班頓給受試者吃了100微克的硒之後, 受試者普遍反映覺得精神。

硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

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