【專家解析逛超市的8大養生原則】

逛超市可謂是現代人不可缺少的一項日常活動， 有事沒事可能都會去逛逛， 找找特價商品等， 但若不想在超市里採購時不小心買到“健康打了折”的產品， 就要務必遵循以下8大超市養生原則。 >>>常用漱口水可增加心臟病危險

1.買油少買大桶的。 由於很多商家推行“買得越多越便宜”的促銷手段， 很多人買的油幾乎都是10斤左右的大桶裝。 但現在多數家庭人口少， 又常在外面吃， 打開的油通常會放置很久。 油並不是耐儲存食品， 很容易氧化變質， 過了3個月， 營養成分被破壞， 品質會慢慢下降。

2.冷藏區要後逛。

很多人在超市會先買速凍食品、優酪乳和鮮肉等需要低溫儲藏的食品。 其實這樣做是不可取的， 速凍食品離開冰櫃， 環境溫度不穩定， 雖然拿回家還沒有完全融化， 但再重新凍上已經影響了產品的保質期。

3.買生鮮要早晨逛。 不少人都會選擇時間較充裕的晚上來購物， 但散裝的新鮮肉食都是早上上架， 蔬菜也是早上最新鮮， 此時購買這兩種食品性價比最高。 對於超市晚上的打折促銷活動， 尤其是熟肉和豆製品， 一定要慎重購買。

4.吃飽了再去購物。 餓著肚子時看著滿貨架可以飽腹的食品就想往購物車裡放， 特別是巧克力、薯片、奶油蛋糕等顯得格外誘人。 因此， 饑餓時去購物的人往往更容易購買高熱量的不健康食物。

不是很餓的時候去逛超市才是合理的時間， 有利於理性購物。

5.買肉別只看“賣相”。 很多超市的食品區會用燈光以“色”誘人， 比如肉類專櫃的上方會安裝粉紅色燈， 讓鮮肉看起來更加紅嫩新鮮。 可以從櫃檯裡拿出一塊肉在沒有照射燈的地方看一看實際顏色。

6.速凍食品選下面的。 很多人到冷櫃選商品， 往往看好牌子拿了就走， 但冷櫃選貨要記住“好貨沉底”的原則。

7.真空包裝米麵更安全。 散裝米麵因為可以自己挑選、稱量， 好多人都喜歡買。 但研究發現， 穀物中含有大量維生素B2， 光線和氧氣對它們的破壞較大， 散裝食品除了有氧化、細菌滋生的可能， 還沒有標明保質期。

8.慎選買一送一、特價商品。 出於追求價廉物美的消費心理，

超市里各種打折促銷商品總會令人心動。 但現在很多超市買一贈一等促銷其實都有貓膩， 比如將快過期的牛奶與正品捆綁銷售， 消費者往往忽略它的生產日期， 導致第一箱還沒喝完， 第二箱已經過期了。 建議消費者購物時把注意力放在真正想購買的東西上， 不被商家的促銷手段忽悠。