冬季補腎正當時 專家教你如何補腎

中醫認為， 腎藏精、主生長發育和生殖， 並與骨、髓、耳密切相關， 是人體重要的臟器。 第三軍醫大學新橋醫院中醫科晉獻春教授介紹， 寒冷的冬季正是補腎的最好季節， 枸杞和腎豆能很好地補腎氣強筋骨。

晉獻春介紹， 枸杞補腎益精效果明顯， 且藥性平和， 不用擔心會上火。 它作為補腎之品， 能陰陽雙補， 明目安神。 每天的食用量在10克至30克， 三四十粒， 冬季能一直食用， 泡茶、煲湯、煮粥都可以。

相對於藥補， 食補更適合作為長期補腎的方法。 其中， 黑色食物對腎精有很好的固攝之效， 如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃。

此外， 晉獻春教授還特別推薦豆類食物， 黃豆、黑豆等都是補腎佳品， 腎陰虛、腎陽虛都能食用。 還有一種紅色的腎豆， 長得就跟腎臟很像， 吃起來比較面， 口感不錯， 平時可以用來燉湯。