在炎熱的夏季, 很多人的食欲都不好, 對吃東西都是馬馬虎虎的, 其實, 夏季飲食是非常重要的, 但是大家很少關注夏季飲食的注意事項, 下面就讓專家為大家講解一下夏季飲食的注意事項。
夏季飲食的注意事項
▲增加一些苦味食物。 苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。 熱天適當吃些苦瓜、苦菜, 以及啤酒、茶水、咖啡、可哥等苦味食品, 不僅能清心除煩、醒腦提神, 且可增進食欲、健脾利胃。
▲注意補充鹽分和維生素。 營養學家建議:高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克,
▲不可過食冷飲和飲料。 氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料, 能起到一定的祛暑降溫作用。 雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等製成的, 不可食之過多, 過食會使胃腸溫度下降, 引起不規則收縮, 誘發腹痛、腹瀉等疾患。 飲料品種較多, 大都營養價值不高, 還是少飲為好, 多飲會損傷脾胃, 影響食欲, 甚至可導致胃腸功能紊亂。
▲勿忘補鉀。 暑天出汗多, 隨汗液流失的鉀離子也較多, 由此造成的低血鉀現象, 會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等症候。
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