薏米水的營養功效很多， 能夠促進我們體內的血液迴圈， 對女性來說美容養顏的效果也很好， 同時也能夠消腫利尿， 其實薏米水的做法很簡單， 有一個電飯煲就可以了。
一、薏米水的做法
薏米水可是有營養功效的哦， 還可以促進體內血液和水分新陳代謝。 因為薏米水就是用薏米熬出來的汁水， 所以要做薏米水其實非常簡單， 只是因為薏米本身難以煮熟透， 所以我們還是需要一些小技巧的。
製作步驟：
1、將炒過的薏米浸泡3小時。
2、倒入湯鍋中， 加入適量的水。
3、大火煮滾。
4、再倒入電燉鍋。
5、通電， 煲1.5小時， 即可斷電，
小貼士：如果天天喝薏米水的話， 那麼， 薏米事先要炒一下， 這樣才不會導致腳部小腿水腫。
二、薏米水的功效
1、對心血管的影響：抑制呼吸中樞， 使末稍血管特別是心血管擴張
2、抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。
3、增強免疫力和抗炎作用， 薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。
4、降血糖：可起到擴張血管和降低血糖的作用， 尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。
5、抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮， 能減少肌肉之攣縮， 縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
6、鎮靜、鎮痛及解熱作用：具有鎮靜、鎮痛及解熱作用， 對風濕痹痛患者有良效。
7、降血鈣、延緩衰老， 提高機體的免疫能力。
8、水腫;腳氣;小便淋瀝;濕溫病;泄瀉帶下;風濕痹痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣。
9、促進新陳代謝：薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝， 有利尿、消水腫等作用， 並可幫助排便， 所以可以幫助減輕體重。
三、薏米水的適宜人群
薏米水適合一般人群， 只要不是脾胃虛寒或者腸胃功能不好的人， 一般都是可以喝薏米水的， 薏米水中的維生素和礦物質含量都很豐富， 有促進新陳代謝的功效， 因此體弱多病的人， 或者是病後初愈者都適合喝薏米水來補充營養。
身體浮腫的人， 或者腎功能不好的人也可以經常喝薏米水， 它可以強腎利尿， 對浮腫有一定的緩解。
女性也很適合經常喝薏米水， 因為薏米中含有一定的維生素E，
此外， 有腳氣的人也適合吃薏米水， 薏米中含有豐富的維生素B， 對防治腳氣也是十分有益的。
