一到冬天， 很多人都容易出現皮膚乾燥、頭暈嗜睡， 反應能力降低等症狀， 這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果， 會使人頓覺清爽舒適。 那麼， 冬季吃什麼水果好呢？冬季水果怎麼吃最健康？一起來看看小編盤點最適合冬天吃的水果吧！
傳統醫學將水果分為寒涼、溫熱、甘平三類。
寒涼類：有柑、橙、菱、香蕉、柿子、百合、西瓜等；
溫熱類：有橘子、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、鳳梨等；
甘平類：有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。
冬季吃水果首選甘蔗和梨
一、梨
梨， 含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，
溫馨提示：梨性寒冷， 脾胃虛寒， 消化不良及產後血虛的人， 不可多食。
二、甘蔗
甘蔗， 有滋補清熱的作用， 含有豐富的營養成分。 作為清涼的補劑， 對於治療低血糖、大便幹結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。
溫馨提示：由於甘蔗和梨相似， 都是性寒水果， 脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
三、柳丁
柳丁含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等， 具有生津止渴、行氣化痰， 健脾溫胃， 解油膩、消積食， 清腸通便， 醒酒等作用， 多吃可預防膽囊疾病， 增強毛細血管韌性， 降低血中膽固醇， 並促進機體對藥物的吸收能力。
溫馨提示：柳丁性涼， 飯前或空腹時不宜食用， 否則對胃不利；吃柳丁前後1小時內不要喝牛奶， 以免影響消化吸收；吃完柳丁應及時刷牙漱口， 以免對口腔牙齒有害。
四、香蕉
香蕉香糯可口， 含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質， 能有效維護皮膚、毛髮的健康， 可以預防中風和高血壓。 同時， 有鎮定安眠， 潤腸通便， 潤肺止咳、清熱解毒， 助消化和滋補的作用， 對減肥也相當有效。
溫馨提示：香蕉性寒，
五、蘋果
蘋果富含糖類和鉀鹽， 具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效， 能促進胃腸蠕動， 調理腸胃， 治便秘助消化， 並能保持血糖的穩定， 起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
溫馨提示：不要在飯前吃水果， 以免影響正常的進食及消化；蘋果攝入過多， 不利於心、腎保健。
六、山楂
山楂中有機酸和維生素C的含量較高， 能開胃消食， 特別對消肉食積滯作用更好， 同時能活血化瘀， 治療痛經、月經不調， 並顯著降低血清膽固醇及甘油三酯， 有效防治動脈粥樣硬化， 還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，
溫馨提示：山楂不宜空腹食用；山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性， 食用後要注意及時漱口、刷牙， 正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。
七、柿子
柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸， 有養肺胃、清燥火， 降壓止血、預防心血管病， 清熱滑腸、潤肺生津等功效。
溫馨提示：柿子和螃蟹同屬寒性食物， 因而不宜同吃；空腹吃柿子易患胃柿石症， 宜在飯後吃；食柿應儘量少食柿皮。
八、奇異果
人們也稱為獼猴桃， 被譽為“維C之王”。 而維C對治療感冒咳嗽具有很好的療效。 據研究顯示， 一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。 每天吃兩顆奇異果， 可補充身體中的鈣質，
九、楊桃
楊桃中含有對人體健康有益的多種成分， 如糖分、維生素 A、維生素 C以及各種纖維質、酸素。 果實芳香清甜， 是醫治咽痛的能手。 另外， 除了對人體健康有益外， 楊桃對女士美容也有很好的療效。 楊桃裡含有特別多的果酸， 能夠抑制黑色素的沉澱， 能有效地去除或淡化黑斑， 並且有保濕的作用， 可以讓肌膚變得滋潤、有光澤， 對改善幹性或油性肌膚組織也有顯著的功效。
下面告訴你一些水果餐的烹調法， 蒸一蒸， 煮一煮， 肯定會有全新的口感。 不一樣的滋味， 一樣暖心暖胃哦。
蘋果梨兒“蒸”好吃
A.蘋果
蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的“立場”不太堅定，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效。將蘋果洗淨，帶皮切成小片（近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
B.梨
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，在蒸的過程中，還可以加入其他食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨，具體做法為：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火，待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日一次，有很好的止咳作用。需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用（風寒咳嗽常表現為咳嗽、咳痰清稀色白）。
C.棗
大棗具有很好的補中益氣、養血安神作用，蒸熟的棗相對於生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。具體做法為：取紅棗5枚、枸杞少許，洗淨後用清水浸軟，然後將紅棗去核；取雞蛋兩枚，加入適量鹽打成蛋液，然後加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可食用。
D.山楂
山楂含有大量有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。具體做法是：將山楂除去核，放在碗裡，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食欲，幫助消化。
蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的“立場”不太堅定，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效。將蘋果洗淨，帶皮切成小片（近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
B.梨
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，在蒸的過程中，還可以加入其他食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨，具體做法為：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火，待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日一次，有很好的止咳作用。需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用（風寒咳嗽常表現為咳嗽、咳痰清稀色白）。
C.棗
大棗具有很好的補中益氣、養血安神作用，蒸熟的棗相對於生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。具體做法為：取紅棗5枚、枸杞少許，洗淨後用清水浸軟，然後將紅棗去核；取雞蛋兩枚，加入適量鹽打成蛋液，然後加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可食用。
D.山楂
山楂含有大量有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。具體做法是：將山楂除去核，放在碗裡，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食欲，幫助消化。
