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冰箱存儲食物講究多

首先, 將牛奶和雞蛋放在冰箱門上的瓶罐置物架, 多數冰箱門架子上都設計專門用來放雞蛋的部位, 但是專家提示, 這是冰箱最熱的部分, 根本不應該拿來放容易壞掉的食品。

第二, 生肉放在擱架最上層,通常從超市或肉舖買回家的生肉在打開又放回去後, 很容易因為沒有包好而導致血水流出, 這樣做將會讓冰箱下層食物受感染而腐壞, 若是滴到準備生吃的包心菜上, 還會引發食物中毒。

第三, 蘋果和其他食物放在一起, 蘋果釋放出乙烯, 而這種氣體會造成周圍其他蔬果類食物壞掉, 或是讓它們失去風味。

在某些極端的例子中, 乙烯甚至是冰箱內黴菌生長的主要起因。 你應該儘量將蘋果放遠離紅蘿蔔與葡萄等蔬果, 而且能用塑膠夾鏈袋或盒子密封蘋果最好, 這樣才能毫無疑問延長冰箱內其他冷藏食品的食用期限。

第四, 液體灑在擱架上不擦乾, 這會讓你的冰箱成細菌滋生的溫床。 除了有液體在冰箱架子上時應立即擦乾外, 吃剩的菜都應該要儘量用保鮮膜或塑膠夾鏈袋封好, 或是以密封式盒罐蓋緊, 一方面可以避免食物幹掉, 另一方面碰倒時不會有液體流出。

很多家庭會遇到這樣的問題, 冰箱的控溫效果有時不能預期的準確, 雖然用戶可以理解會出現一些偏差, 但是還是想知道那具體的原因。

小編就這個問題諮詢了一些冰箱維修站的工作人員, 他們解釋到, 冰箱的控溫效果不是非常精確的, 允許有一個偏差範圍。 如果冰箱的調溫器過度精確, 可能每分鐘冰箱都會啟動或停下, 這會大大降低它的壽命。 冰箱的冷藏區平均溫度一般是4℃, 但在製冷過程中, 可能會降到0℃, 然後又會慢慢升到6℃左右。

在高溫環境中, 冰箱很快就會升溫, 調溫器再次啟動。 在大多數地方, 冰箱的溫度大約比室溫低20℃左右, 所以季節變化會對它有影響。 雖然同樣的原理也適用於烤箱的調溫器, 但烤箱的溫度一般比室溫高出太多, 季節溫差的變化幾乎不會影響它。

因此, 在您調節溫度時, 應該允許冰箱的溫度有個緩衝, 同時, 更重要的是季節的變化給冰箱帶來的影響。

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