如何挑選榴槤？榴槤的2大好處

說到榴槤這種水果， 有些人十分喜歡， 有些人卻吃不慣榴槤的味道。 其實， 榴槤不僅僅味道怪異， 還有兩大鮮為人知的營養價值哦。 在這裡， 就來為大家科普一下榴槤的營養價值以及挑選的竅門， 快來學兩招吧。

榴槤的營養價值

滋補身體。 根據現代科學和營養學的研究發現， 榴槤的營養價值極高， 經常食用可以強身健體， 滋脾補氣， 補腎壯陽， 是一種極具有滋補功效的水果。 在泰國， 榴槤常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

活血散寒。 榴槤性熱， 因此可以活血散寒， 緩解女性經期疼痛症狀，

尤其適合受痛經困擾的女性食用。 同時， 它還能改善腹部寒涼， 促進體溫上升， 是寒性體質者的理想補益佳品。 用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯喝， 一直是民間傳統的食療驗方， 用來治療各種體寒病症。

需要提醒大家的是， 在挑選榴槤的時候有很多竅門是要知道的哦。

如何挑選榴槤

看柄， 新鮮的榴槤都有一支比較完好的柄， 如果關節的地方已經脫落（只剩一節）那麼就是過熟， 氣味會很濃烈， 很多人一開始不敢吃榴槤就是碰到這樣的情況；如果兩節之間的關節還很完好， 說明太生， 太生的榴槤吃起來象生地瓜；只有關節剛剛要脫落的才是剛好可以當天吃的。

看果體， 數一數它突出的瓣， 越多越好， 越圓越好。 圓的榴槤皮薄而果肉豐滿，

買起來最合算。 挑外表像狼牙棒的， 有一股股小山邱鼎起來的， 榴槤以外形多丘陵狀的為上選， 因為每個丘陵狀裡面會棱一顆核， 有果核必有果肉， 丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。 小山越多肉越多。 殼有點開了的是熟了的， 比較甜比較好吃， 但殼開的時間不能太長， 熟過頭了就是腐爛了。

喜歡吃榴槤的朋友們， 以上所介紹的挑選竅門希望可以對你有所幫助。