冬季由於寒冷的刺激， 人體的植物神經功能易發生紊亂， 胃腸蠕動的正常規律被擾亂， 容易導致胃病復發。 因此， 人們要及時做好養胃工作。 小編建議從飲食下手養胃， 如常喝養胃湯。 接下來為大家介紹幾款養胃湯， 想要胃健康的朋友們， 不妨來看看。
第一款養胃湯、胡椒豬肚湯
材料：胡椒20克， 生薑3片， 大棗6個， 豬肚250克。
做法：
1、切去豬肚脂肪， 用食鹽搓擦， 用水洗淨， 去異味。
2、紅棗和生薑用水洗淨， 紅棗去核；生薑去皮， 切片。
3、用適量水， 猛火煲開， 放入全部材料， 待水再開後用中火煲3小時，
功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品， 此湯水可以調理胃寒的病症， 具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。
第二款養胃湯、黨參鱅魚湯
材料：鮮鱅魚1500克， 黨參30克， 料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯各適量。
做法：
1、先將黨參、草果、陳皮、桂皮、薑洗淨， 裝入紗布袋紮口。
2、將鱅魚去鰓、內臟， 洗淨後下油鍋稍煎。
3、鍋中倒入雞湯， 加入藥包和蔥、料酒、食鹽， 煮至魚肉熟爛後， 揀去蔥、藥包即可。
功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效， 適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。
第三款養胃湯、紫蘇生薑紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克。
做法：
1、先將紅棗放在清水裡洗淨， 然後去掉棗核， 再把姜切成片。
2、將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。
3、然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。
功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
第四款養胃湯、三丁豆腐羹湯
材料：豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、濕澱粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。
做法：
1、首先將豆腐切成小塊， 下沸水焯一下， 瀝幹水待用。
2、將番茄皮去掉， 去籽， 切成小塊。
3、把燒熱油鍋， 下蔥略煸一下， 然後放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽， 燒沸即可。
4、湯煲好後， 加入味精， 淋上濕澱粉， 出鍋裝碗， 淋上麻油即成。
功效：三丁豆腐羹湯， 味道鮮美， 滋陰潤燥， 補中益氣， 補脾健胃， 很適合老年人冬季養生喝。
