解酒、醒酒有人用茶， 有人用藥， 其實還有一種水果醒酒效果非常好， 那就是柿子。 柿子裡含有單寧和酶， 維生素C比柑橘要高出3~4倍， 這些物質都是醒酒的“好幫手”。
營養專家指出， 柿子能加快血液中乙醇的氧化， 其中單寧和酶可以分解酒精， 高含糖量和含鉀量， 以及大量的水分能起到利尿的作用， 幫助機體排泄酒精。 其豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能， 起到護肝的作用。 有機酸和鞣酸可以促進消化加速酒精分解。 醉酒後如能吃上兩個柿子， 還可以緩解第二天的頭痛。
柿子是最好的解酒水果
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