蝦和什麼不能一起吃?蝦肉鮮美甘甜， 含有豐富的蛋白質， 是不少人喜歡的海鮮。 但是， 蝦不能和什麼一起吃， 喜歡吃蝦的人知道嗎?富含維生素C的水果， 維生素C片、南瓜、黃豆， 都是吃蝦時要避免同時食用的食物。
蝦和什麼不能一起吃?蝦是富含高蛋白的海鮮之一， 所以維生素C含量較高的水果都不宜和蝦一起吃， 否則無異於吃砒霜。 而且， 吃蝦時也不宜喝果汁、喝茶。 河蝦和番茄一起吃， 則容易引起食物中毒。 蝦雖然美味， 但是要吃得健康， 這些常識不能不掌握哦。
蝦和什麼不能一起吃?
富含維生素C的水果
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物， 其本身對人體無害， 但若同時服用大量維生素C時， 五價砷會被還原成三價砷， 也就是三氧化二砷， 俗稱砒霜， 會導致急性砷中毒， 嚴重者還會危及生命。 因此吃蝦時不要和富含維生素C的水果一起吃， 如檸檬、柑橘等。
鞣酸含量較多的食物
因為蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素， 如果同含鞣酸量較高的食品一起吃， 不僅會降低蝦肉的營養成分， 而且會使其中的鈣類與鞣酸結合， 生成一種不易消化的物質， 導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。 因此， 茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物， 不宜和蝦一起吃。
不能和蝦一起吃的其他食物
南瓜：蝦和南瓜同食會引起痢疾， 可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：吃蝦喝果汁會導致腹瀉。
黃豆：蝦和黃豆同食會消化不良。
紅棗：蝦皮和紅棗同食會中毒。
金瓜：蝦和金瓜同食會出現拉痢。
番茄：河蝦與番茄同食容易出現食物中毒。
豬肉、雞肉：海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食， 同食會產生肝腎衰竭。
