秋冬人的腸胃很容易不舒服, 這個時候吃點香蕉當然是最好的, 不過香蕉除了作為水果吃外, 還可以做成美味的點心哦, 下面就和小編一起來看一下香蕉都可以做成什麼樣的營養點心吧。
香蕉松餅
材料:低筋麵粉120克, 香蕉2根, 雞蛋3個, 糖30克, 鹽1小勺, 泡打粉1小勺, 牛奶、香草粉、朗姆酒各適量。
做法:
1、雞蛋、牛奶加砂糖混合打發。
2、麵粉、鹽、香草粉、泡打粉混合, 篩入蛋液中切拌均勻。
3、香蕉碾碎, 加少許朗姆酒調香, 倒入麵糊中切拌均勻, 靜置一會兒。
4、平底鍋燒熱, 倒入一勺麵糊, 小火煎制。
5、底面凝固、表面有氣泡後翻面,
香蕉卷
材料:麵包2片、香蕉1根、雞蛋1粒、牛奶55ml、奶油適量。
做法:
1、 麵包去邊皮, 擀偏。 為了不要浪費我沒有去皮。
2、雞蛋+牛奶 = 混合, 麵包浸泡在蛋奶液。
3、香蕉切半, 浸泡的麵包放上香蕉然後卷起, 在封口處捏緊緊。
4、不粘鍋, 放奶油開始慢慢的煎, 大概煎到金黃色就可以了。
拔絲香蕉
材料:食用油500克、白糖3大匙、香蕉300克、雞蛋1個、麵粉10克、澱粉50克。
做法:
1、香蕉去皮切塊, 拍上少許幹澱粉, 將雞蛋打入碗內, 加上麵粉、澱粉、水、少許油攪成糊;
2、鍋內倒入油, 燒熱, 將香蕉逐個掛上糊後放入炸成金黃色, 待香蕉浮起後, 撈起瀝油;
3、 將鍋洗淨加少許清水和白糖, 炒至汁變黃起小泡時, 放入炸好的香蕉翻幾次, 盛在抹上油的盤子上, 配上一碗涼水即可。
蜜汁香蕉
材料:香蕉2根、雞蛋3個、沙拉油5毫升、澱粉50克、麵包糠100克、蜂蜜少量。
做法:
1、先準備3個小碟, 在碟中分別放入澱粉、蛋清、麵包糠。
2、將香蕉去兩頭後切成段削成兩半, 然後去皮。
3、將切好的香蕉先放入澱粉中均勻裹勻, 然後放入蛋清中過一下, 最後放入麵包糠中裹一下。
4、將飛利浦Airfryer調至180度, 預熱5分鐘。
5、把準備好的香蕉段輕輕放入炸籃, 在香蕉段上輕輕刷上一點沙拉油會使香蕉色澤更好, 時間設置為5分鐘
6、炸好後取出淋一點蜂蜜會更加美味。