您的位置:首頁>膳食>飲食禁忌>正文

空腹喝豆漿 豆漿的6種錯誤喝法

豆漿是男女老少都很喜歡的一種飲品, 豆漿的營養價值非常豐富, 而且能夠給人帶來許多的養生功效。 但是喝豆漿也是有一些禁忌的, 喝法錯誤的話, 反而容易對健康造成損害。 那麼你知道豆漿什麼時候喝好嗎?今天小編告訴大家豆漿的6種錯誤喝法, 一起來瞭解一下吧!

1、忌喝未煮熟的豆漿

很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱, 加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸, 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象, 並非沸騰, 是沒有熟的。

沒有熟的豆漿對人體是有害的。 黃豆中含有皂角素,

能引起噁心, 嘔吐, 消化不良;還有一些酶和其他物質, 如胰蛋白酶抑制物, 能降低人體對蛋白質的消化能力。

細胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝, 仰制甲狀腺素的合成, 引起代償性甲狀腺腫大。

但經過燒熟煮透, 這些有害物質都會全部破壞, 使豆漿對人體沒有害處。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸, 破壞有害物質。

需要注意的是:在燒煮豆漿的時候, 常會出現“假沸”現象, 必需用匙充分攪拌, 直至真正的煮沸。 如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀, 應立即就醫, 絕不能延誤時機, 以防危及生命。

2、忌在豆漿裡打雞蛋

原因在於熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。 雞蛋中很容易含有一些致病細菌,

還有一些過敏原。 這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。

尤其是那種“走地雞”, 下蛋的環境實在不敢恭維, 通常衛生條件難以保障, 含有致病細菌的可能性就更高。

3、忌與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分, 如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

4、忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質, 在溫度適宜的條件下, 以豆漿作為養料, 瓶內細菌會大量繁殖, 經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

5、忌喝超量

一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良, 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、忌空腹飲豆漿

豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉, 不能充分起到補益作用。

飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品, 可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下, 與胃液較充分地發生酶解, 使營養物質被充分吸收。

喝豆漿的好處

1.富含維他命, 讓你更美麗

大豆中的維他命B2有助於維持皮膚和頭髮的健康, 維他命E促進新陳代謝, 可以讓你保持水當當!

2.具洗淨作用, 使腸道順暢

大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。 此外, 大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸, 幫助比菲德氏菌活化腸道。

3.降低膽固醇, 使血液清澈

豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質, 所以可以使血液清澈, 維持良好的代謝狀態。

4.具高熱效應, 能升高體溫

血液迴圈不良和肌肉不足, 都會造成低體溫、低代謝。

豆漿中所含的蛋白質, 是高熱效應、暖身的營養素。

5.其他功效

豆漿含有豐富的植物蛋白, 磷脂, 維生素B1.B2, 煙酸和鐵、鈣等礦物質, 尤其是鈣的含量, 比其他任何乳類都豐富。 豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。

多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症, 防治氣喘病。 豆漿對於貧血病人的調養, 比牛奶作用要強, 以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白, 可以使人的抗病能力增強。

調節中老年婦女內分泌系統, 減輕並改善更年期症狀, 延緩衰老, 減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生, 使皮膚白皙潤澤, 還可以達到減肥的功效。 豆漿是一種膠體, 而非溶液。

這樣喝豆漿美膚抗衰老

【芝麻黑豆漿】

用料:黑芝麻、花生各10克,

黑豆80克, 水1.3升。

製作:將花生與黑豆按一定時間浸泡後, 再與黑芝麻一起放入豆漿濾網。

歸經:入脾、肺、大腸。

功效:烏髮養發, 潤膚美顏, 補肺盒氣, 滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。

【芝麻蜂蜜豆漿】

用料:豆漿70克, 黑芝麻20克, 蜂蜜40克, 水1.3升。

製作:將黑芝麻與浸泡過的黃豆入入豆漿機濾網, 開動豆漿機自動完成。

歸經:入脾、肺。

功效:養顏潤膚、烏髮養發。

【黃豆黑芝麻糊】

用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黃豆60克、清水適量。

制法:

1、將黃豆浸泡6-16小時, 備用。

2、將泡好的黃豆與黑芝麻一起裝入豆漿機網罩內, 杯體內按規定加入清水, 啟動豆漿機, 十幾分鐘後豆漿煮熟, 稍涼後加入蜂蜜即可。

功效:養顏美容、益智健腦。

【花生豆漿】

用料:花生30克、黃豆40克、水1200毫升。

1、將黃豆、花生浸泡6—16小時, 備用。

2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鐘後即成。

功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初愈及健康人養生保健。

總結:通過小編上文的介紹,你知道豆漿的6種錯誤喝法了嗎?你知道空腹喝豆漿的危害了嗎?喝豆漿的好處還是有很多的,只要大家喝對方法,才能體會出它的養生功效。

備用。

2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內,將清水裝入杯體,啟動豆漿機,十幾分鐘後即成。

功效:補血益氣、滋陰潤肺、適用於體虛瘦弱、大病初愈及健康人養生保健。

總結:通過小編上文的介紹,你知道豆漿的6種錯誤喝法了嗎?你知道空腹喝豆漿的危害了嗎?喝豆漿的好處還是有很多的,只要大家喝對方法,才能體會出它的養生功效。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示