肉類的營養價值非常豐富， 而且含有很高的蛋白質。 肉類的吃法有很多， 而且味道鮮美可口， 所以經常在飯桌上見到。 但是你知道嗎？有幾類人是不適合吃肉的， 吃了反而會損害身體健康。 你知道吃肉有哪些飲食禁忌嗎？今天小編告訴大家這九類人吃肉易毀健康， 一起來瞭解一下吧！
1.腎功能損害者
雖然肉是一種營養價值較高的蛋白質， 但為了減輕腎的工作負擔， 腎病患者蛋白質的攝入量應略低於健康人的量， 必須和腎臟的排泄能力相適應， 必要時暫時停止吃肉。
2.心血管疾病患者
研究證實，
3.脂肪肝患者
脂肪肝是由於肝細胞內脂肪堆積過多引起的， 而肉的脂肪含量往往較高。 脂肪肝患者不需要減少蛋白質供應， 應優先選擇少油烹調的魚類， 多用清燉和蒸煮方法來烹調肉類， 去掉浮油再吃。
4.膽囊炎和膽結石患者
過多的動物脂肪會刺激膽囊的收縮， 而肉裡大量膽固醇會增加膽結石的危險。 所以， 這類患者要少吃肉， 最好用富含大豆卵磷脂的豆製品來替代， 配合魚蝦類和低脂肪乳製品來補充蛋白質。
5.糖尿病患者
可以按健康人的數量食用瘦肉， 但為了避免心血管併發症，
6.痛風患者
海產品以及動物內臟中含有較多的嘌呤， 瘦肉中嘌呤雖然不算高， 但積少成多， 也不可隨意多用。 因此， 痛風患者應對肉類限量。 同時， 肉類攝入過量會造成尿液酸化， 尿酸溶解度低， 更易沉積在體內。
7.濕疹患者
濕疹屬於刺激性皮膚疾病， 紅肉中的大量飽和脂肪酸可能加強皮膚變態反應， 從而加重病情， 因此宜少吃肉。
8.狐臭患者
此類患者若攝入蛋白質過多， 代謝產生的尿素會從汗腺中排出， 被細菌分解後加重體味。 一般吃葷多的人體味較重， 吃肉少的人體味較輕， 與此有一定關係。
9.過敏患者
部分人對牛羊肉等有慢性過敏症狀， 如果檢測發現自己對某種肉有慢性過敏， 應至少停止食用3個月， 嚴重者1年以上， 然後再試探性地食用， 確認沒有不良反應， 才能把這種肉納入食譜當中。
每天吃多少肉合適
肉中的蛋白質我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得， 但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質， 是無法用蔬菜水果來替代的。 因此， 我們不是不需要肉， 而是不需要過多的肉。
“膳食平衡寶塔”指出：一個人每天攝入瘦肉75克， 即一副撲克牌大小的一塊。 而蔬菜， 每天最好攝入500克左右。 可惜的是， 現在很多人將這兩樣吃反了。
肉類有紅肉、白肉之分
紅肉：指的是在烹飪前呈現岀紅色的肉， 豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳動物的肉都屬於此類。
白肉：則是指肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類， 包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物(蝦蟹等) 或雙殼類動物(牡蠣、蛤蜊等)。
如何健康吃肉
1、體力勞動者適合吃紅肉， 腦力勞動者則多吃些白肉;
2、男性對紅肉需求大， 女性對紅肉需求小， 可多吃些白肉;
3、老人身體機能退化， 多吃紅肉易導致心血管疾病和老年癡呆， 還是吃白肉的好;
4、小孩子為了滿足身體發育的需要， 兩種肉都要吃。
專家提醒：如果患有肥胖、心臟病、高血壓等慢性病， 最好少吃肉， 多吃豆類食品， 比如豆漿、豆腐等， 若特別想吃一定要只吃瘦肉， 以保證營養供給， 還不會加重慢性病。
肉類的“5個最”
牛肉， 最強壯的肉
凡身體虛弱而智力衰退者， 吃牛肉最為相宜。 牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化， 有很高的膽固醇和脂肪， 故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉， 最滋補的肉
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效， 對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。 還能益腎壯陽， 補虛抗寒， 強健身體， 是冬令的滋養食療珍品。
但需注意的是， 羊肉畢竟性偏溫熱， 並非人人皆宜。 陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。
豬肉， 最補鐵的肉
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
雞肉，脂肪最少的肉
這裡說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮裡。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
魚蝦，微量元素最多的肉
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。
受海洋污染的影響，水產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪九類人吃肉易毀健康了嗎？你知道吃肉有哪些飲食禁忌了嗎？雖然肉的營養價值很高，但是也得注意方法，健康飲食，才能避開這些誤區。
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。
肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
由於豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫上認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
雞肉，脂肪最少的肉
這裡說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮裡。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0.7克脂肪。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。
魚蝦，微量元素最多的肉
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。
受海洋污染的影響，水產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。
總結：通過小編上文的介紹，你知道哪九類人吃肉易毀健康了嗎？你知道吃肉有哪些飲食禁忌了嗎？雖然肉的營養價值很高，但是也得注意方法，健康飲食，才能避開這些誤區。
