在我們的生活中， 我們經常可以看到身邊各種各樣的飲食方法， 可是你知道嗎， 有些飲食方法是非常不科學的， 嚴重者會對身材造成巨大的損害。 那麼， 怎樣的飲食方法不是屬於科學養生的呢?下面， 小編就來和大家說一說這個話題。
生活中應避免這8種飲食習慣
蹲食
一些外出打工者常有此習慣。 蹲食時， 上腹部會受到擠壓， 食道呈牽拉狀， 使人不舒服， 還會影響胃腸蠕動。 因下肢彎曲， 腹股溝動脈受到壓迫， 血液迴圈受阻， 由此會減少向胃部毛細血管供血， 妨礙胃的正常消化功能。 經常蹲食者， 容易引起消化功能失調，
快食
有的人因為工作忙碌的原因， 所以吃飯起來狼吞虎嚥， 一頓飯兩三分鐘就搞定了。 然而， 這樣導致的後果就是， 食物在嘴裡咀嚼不全， 直接咽下會給胃造成巨大的負擔， 不僅影響消化功能， 也容易造成一系列的胃病等症狀。 所以我們在吃飯的時候， 應該細細咀嚼， 將食物咀嚼碎， 再咽下去。
燙食
有人喜吃很燙的食物， 這種習慣很不好。 因燙食能使口腔黏膜充血， 易造成潰瘍， 還會破壞黏膜保護口腔的功能。 高溫燙食對牙齦和牙齒也有害， 易造成牙齦潰爛和過敏性牙病。 燙食會損傷食道黏膜， 留下的瘢痕和炎症長久可誘發癌變。 此外， 經常吃過燙食物會破壞舌面的味覺神經， 使人食欲逐漸減退。
幹食
有的人常以缺乏水分的麵包、饅頭及糕點當早餐， 進食時很少飲水。 這不但難以吞咽， 也因早晨剛起時迷走神經興奮性較低， 各種消化液分泌不足， 對食物的消化和吸收也不利。 另外， 人在夜晚的睡眠中， 經呼吸、皮膚等管道， 會消耗大量水分， 清晨時已處於半脫水狀態。 如進餐時飲水不足， 血液濃度增加， 血流速度受阻， 容易導致腦血栓、心絞痛等發生(特別是老年人)。 所以， 養成吃湯液早餐的習慣， 有助於防止心腦血管病突發。
鹹食
有些地區的人特別喜歡吃過鹹的食物， 菜裡、湯裡總是放很多鹽。 結果， 由於氯化鈉的過量攝入， 造成體內鈉瀦留、體液增多， 致使心、腎負擔過重。 鹹食過多是誘發潰瘍病和胃癌的危險因素，
甜食
長期嗜吃甜食的人， 容易引起感冒、齲齒、骨質疏鬆症等， 導致肥胖和血管硬化、高血壓和心臟病。 吃糖過多， 又會促成胃潰瘍發生。 以色列科學家研究證明， 過多食用果糖使皮膚降低彈性而出現皺紋， 加速衰老。 此外， 吃糖太多者， 還會食欲減退， 影響從食物中獲取必要的生長營養素， 這對兒童及青少年健康尤為不利。
暴食
有的人對美味佳餚毫無節制， 狂食暴飲， 過量攝入葷腥之物， 這樣很容易導致胰腺炎和膽道疾病發生， 引起嚴重的消化不良、腹痛和腹瀉， 有的還發生急性胃擴張和胃出血， 如搶救不及時， 就可能危及生命。 暴食還是肥胖和糖尿病的發病因素。
零食
平時吃點零食並無大礙， 但有的人不顧正餐而過嗜零食卻是有害的。 一些少女和兒童多有此習慣， 他們常以瓜子、花生、果乾及糕點等填充肚子， 三餐卻進食很少。 結果造成澱粉類碳水化合物、蛋白質等攝入不足。 過多吃零食的人， 常有不吃或少吃蔬菜的毛病， 由此會引起各種維生素和無機鹽類的嚴重缺乏和營養不均衡， 長期下去必將導致身體素質下降。 此外， 愛吃零食者大多飲食欠規律， 這樣會干擾消化功能的正常運行， 胃腸也得不到應有的休息， 直接導致胃腸疾病。
在秋季， 我們除了要注意上面所說的8個飲食不好的習慣外， 還要養成一個良好的飲食習慣。
良好飲食的10大習慣
1、睡前吃些高纖維食物
美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食， 比如穀類食物， 有助於睡眠。 ”大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半， 所以， 建議抓住睡前的最後時刻補充一下。
2、用涼開水泡紅茶
美國農業部研究發現， 與青菜或胡蘿蔔相比， 紅茶中含有更多的抗氧化物質， 可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。 日本最新研究顯示， 每天喝兩杯以上紅茶的人， 遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。 用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧， 導致週期性頭痛、失眠等症狀， 而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下， 慢慢溶出。
3、有些素菜要“葷”著吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。專家表示，南瓜、胡蘿蔔中含有大量β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜裡有油，讓它們到腸胃裡會合。
4、涼菜的汁用來蘸著吃
很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗裡，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
5、冷水洗肉，熱水洗菜
許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。專家指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。
6、每餐之前喝兩杯水
控制體重，對大多數人來說是一場“持久戰”。不久前，研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。美國維吉尼亞理工大學的布藍達.大衛說：“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學肥胖專家邁克·裡恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助於增進飽腹感。
7、複合維生素飯後吃
專家表示，生活中吃得精細，會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充複合維生素就像上了一道“保險”，而且最好飯後吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶於脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
8、生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像你的“救命草”。專家指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
9、深色水果抗衰老
買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果裡含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚點好
專家表示，人體排鈣高峰期是餐後4—5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。
總結：我們的生活細節中充滿了健康養生的常識，也許只是一個我們很容易忽視的細節，就會給我們的身體帶來巨大的損害，所以我們在平時的日常生活中，一定要注意好生活細節，將自己的健康身體把握在自己的手裡，這樣才能健康的生活。
3、有些素菜要“葷”著吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。專家表示，南瓜、胡蘿蔔中含有大量β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜裡有油，讓它們到腸胃裡會合。
4、涼菜的汁用來蘸著吃
很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗裡，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
5、冷水洗肉，熱水洗菜
許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。專家指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。
6、每餐之前喝兩杯水
控制體重，對大多數人來說是一場“持久戰”。不久前，研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。美國維吉尼亞理工大學的布藍達.大衛說：“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學肥胖專家邁克·裡恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助於增進飽腹感。
7、複合維生素飯後吃
專家表示，生活中吃得精細，會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充複合維生素就像上了一道“保險”，而且最好飯後吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶於脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
8、生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像你的“救命草”。專家指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
9、深色水果抗衰老
買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果裡含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚點好
專家表示，人體排鈣高峰期是餐後4—5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。
總結：我們的生活細節中充滿了健康養生的常識，也許只是一個我們很容易忽視的細節，就會給我們的身體帶來巨大的損害，所以我們在平時的日常生活中，一定要注意好生活細節，將自己的健康身體把握在自己的手裡，這樣才能健康的生活。
