哪些人群不宜喝豆漿呢？常喝豆漿雖然好處多多， 但是並不是所有人都適合喝豆漿。 同時， 只有喝對豆漿才能真的起到保健作用。 例如空腹喝豆漿等都是錯誤的做法， 必須要杜絕。
5類人群不宜喝豆漿
腸胃不好的人少喝豆漿。 因為豆漿性質偏寒， 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人儘量少喝豆漿。 而豆漿在酶的作用下能產氣， 所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。 另外， 急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情， 或者引起胃腸脹氣。
有痛風症狀的人不能喝豆漿。
正在服用抗生素的人不宜喝豆漿。
豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用， 因為二者會發生化學反應。 喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
缺鋅的人不宜常喝豆漿。 豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素， 這些都是對人體不好的物質。 對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟， 而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。
手術或病後處於恢復期的病人。 手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱， 腸胃功能不是很好， 因此， 在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿， 這樣容易產生噁心、腹瀉等症狀。
接下來， 再來看看喝豆漿的錯誤方法吧。
喝豆漿的6種錯誤方法
喝未煮熟的豆漿。 很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱， 加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸， 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象， 並非沸騰， 是沒有熟的。 沒有熟的豆漿對人體是有害的。 黃豆中含有皂角素， 能引起噁心， 嘔吐， 消化不良；還有一些酶和其他物質， 如胰蛋白酶抑制物， 能降低人體對蛋白質的消化能力；細胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷類物質會妨礙碘的代謝， 仰制甲狀腺素的合成， 引起代償性甲狀腺腫大。 但經過燒熟煮透， 這些有害物質都會全部破壞， 使豆漿對人體沒有害處。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，
在豆漿裡打雞蛋。 原因在於熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。 雞蛋中很容易含有一些致病細菌， 還有一些過敏原。 這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。 尤其是那種“走地雞”， 下蛋的環境實在不敢恭維， 通常衛生條件難以保障， 含有致病細菌的可能性就更高。
與藥物同飲。 有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分， 如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
裝保溫瓶。 豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，
喝超量。 一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
空腹飲豆漿。 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉， 不能充分起到補益作用。 飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類]食品， 可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下， 與胃液較充分地發生酶解， 使營養物質被充分吸收。
喝豆漿， 別忘了以上禁忌哦。
