吃瓜果不能降“百火”

時至炎夏， 人體出汗較多， 口乾舌燥之感自然而生， 隨之可有胸膈脹滿、口渴便秘等不適， 有經驗的人會說：“上火了， 多吃些水果可以降火。 ”

什麼是“火”呢？按民間的說法是口乾舌燥、心躁氣煩。 按中醫的說法， “火”乃六淫之一， 是一種病因。 中醫學認為， “火者， 化也， 不易測也。 其害甚大， 其變甚速”。

中醫對人體的火又分為心火、肝火、胃火、肺火、腎火等。 中醫能夠區分心、肝、肺、胃、脾、大腸、小腸、腎、膀胱等各種部分的實火或虛火， 並且能夠使用黃連、梔子、石膏、黃芩、天門冬等30種不同的藥物去治療它們。 單單吃瓜果哪能包治“百火”呢？中醫認為香蕉性味甘寒，

微澀， 無毒， 主要歸屬心、胃、大腸經， 具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。 對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。 若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反， 反會使虛火更旺。

再以荔枝為例， 妊娠、出血及有濕熱者過食荔枝， 會出現煩熱、口渴、噁心、乏力等上火症狀， 嚴重者甚至出現出血及昏迷。 蘋果、橘子和梨均有這樣的副作用， 倘若不問病因， 皆以多食水果無害為根據， 豈不貽誤於人？西瓜是敗火的寵物， 素有“吃上兩塊瓜， 藥物不用抓”的說法， 其除煩止渴、養心安神作用頗大， 但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。 綜上所述， 瓜果均有寒涼的特性， 這對於老年人來說是不大適宜的。

若老年人上火， 雖給人感覺是同年輕人症狀相同， 但由於老年人大都體虛胃寒， 若以瓜果去“敗火”， 必然適得其反。 ■文/于惠中（副主任醫師）