1.身體氣味
經研究發現 , 紅色肉類會對身體氣味產生不良影響。
2.痤瘡(痘痘)
高飽和脂肪和反式脂肪酸會使皮下脂肪增多, 這會刺激痤瘡的增加。 科學家指出, 常喝牛奶也會導致痤瘡高發。
3.過敏
過敏是食物的頭號副作用。 理論上, 任何食物都會引起過敏。 但事實上, 90%的過敏反應的罪魁禍首是以下8類食品:牛奶、雞蛋、花生、堅果(包括巴西堅果、胡桃、杏仁和胡桃)、魚類、貝類、大豆和小麥。
4.念珠菌病(又稱作酵母菌感染)
人體內正常酵母的過度繁殖就會導致酵母菌感染, 而食物正是通過影響體內酵母水準來達到這一目的(食品提供營養給酵母)。
5.燒心和反酸
能夠引起燒心的食物很多很多, 有的食物會造成下括約肌(能夠讓食物從食管到胃的一種肌肉)的無力, 從而會在一些情況下導致胃酸比平時要高。 以上情況會使反酸的幾率大大增加。 最常見的引發燒心的食物是柑橘類水果、油炸和含脂肪食品、醋、番茄、巧克力。
6.高膽固醇(高血脂)
動物性食物中的膽固醇含量比較高, 攝入這些食物會導致人體血液中的膽固醇含量升高, 增加心臟病發生的危險。 相關的食物包括:牛豬羊的腦、內臟器官(肝、腎、脾)、雞蛋。
7.腎結石
高動物蛋白和低纖維會導致腎結石的產生。
8.認知障礙和記憶力下降
由Rush大學在芝加哥的醫學中心進行的研究指出, 特別是對於一些老年人, 如果他們攝入的食物中包含太多的銅, 會使他們的學習和思維能力遲緩, 記憶力迅速下降。
9.水腫
高鹽、高糖、高鈉的食物會引起水腫。 身體需要一定濃度的鹽來維持內環境的平衡, 但攝入的鹽分過多則會使體內的鹽濃度升高, 人體為了稀釋過高的鹽濃度, 就會滯留住大量的水, 從而導致水腫。
10.(偏)頭痛
食品可能引發的不僅僅有偏頭痛,