《金匱要略》:“生蔥不可共蜜食之, 殺人。 ”
蜂蜜不能和蔥一起吃 src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg">
按古籍說法, 蔥蜜同食有兩種後果:一是“食之殺人”意思說有劇毒, 一是說“作下痢”, 不過是腹瀉而已。 關於第一種說法很可能是誤解, 蜂群採食有毒植物的花, 釀成毒蜜, 如同海中毒貝採食毒藻而帶毒一樣的道理。 此蜜偶與蔥同食因而中毒, 誤為相克。 第二種說法則可能有一定的道理, 蔥蜜同食後, 蜂蜜中的有機酸、酶類, 遇上蔥中的含硫氨基酸等, 發生不利於人體的生化反應或產生有毒物質刺激腸胃道使人腹瀉, 故有“生蔥同蜜食作下痢”之說。