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飲食禁忌 哪六種食物吃了最傷骨頭

人的骨頭需要經常補充營養, 否則就會出現骨質疏鬆等狀況。 你知道嗎?有的食物非常傷害骨頭, 那麼你知道有哪些飲食禁忌嗎?今天小編告訴大家哪六種食物吃了最傷骨頭, 一起來瞭解一下吧!

1、食鹽

每攝入2300毫克食鹽, 鈣質會丟失40毫克。 專家建議, 為了防止食鹽過量, 最好少吃加工食品。

2、軟飲料

軟飲料對骨骼具有雙重打擊:碳酸飲料中氣泡十足的磷酸會導致鈣質隨尿液流失。 同時, 喝了軟飲料, 就會少喝牛奶和果汁。

3、咖啡因

研究發現, 每攝入100毫克咖啡因(中小杯咖啡1杯)會導致體內鈣質流失6毫克。

專家建議, 要少喝冰茶和咖啡, 同時在咖啡中加入牛奶也有中和作用。

4、維生素A

雞蛋、全脂牛乳製品、動物肝臟中含大量維生素A, 有益視力和免疫系統。 然而研究發現, 每天攝入維生素A超過5000國際單位的絕經婦女, 其骨折危險會翻倍。

5、酒

酒精會阻礙人體吸收有益骨骼的礦物質。 酗酒則會妨礙成骨細胞正常工作, 導致骨骼變脆, 骨折難以痊癒。 專家建議, 無論是紅酒、啤酒還是白酒, 每天飲酒最好不超過1次。

6、氫化植物油

植物油在氫化過程中, 其中的維生素K會被破壞。 而維生素K對於強壯骨骼非常關鍵。 綠葉蔬菜(特別是菠菜)是維生素K的最大來源, 其次就是菜籽油和橄欖油等植物油。

五類人骨頭容易變脆

老年人

一般來說, 男性骨量在35歲達到峰值,

而女性在30歲時達到峰值, 以後開始下降。 年齡越大, 骨質疏鬆的風險越高。

喝牛奶少的人

如果人體骨量是一個銀行存款帳戶, 那牛奶便是最主要的進賬之一。

有調查顯示, 與不喝牛奶的人相比, 每天喝牛奶超過300毫升的人, 腰椎骨密度要高6%左右, 髖部骨密度高7%左右。

吸煙喝酒的人

研究表明, 香煙和酒精會弱化骨骼, 它們會過濾掉骨骼中的鈣、鎂和其他礦物質, 喝酒越多, 吸煙越上癮, 後果也越嚴重。

有家族史的人

研究人員發現, 骨密度的高低75%取決於遺傳, 25%取決於其他因素。

如果家裡的老年人有骨折史、彎腰駝背、身高下降等問題, 那麼家族成員患骨質疏鬆症的風險更高。

服用某些藥物的人

長時間服用可的松類藥物會干擾人體激素水準,

減少骨骼中的鈣質、維生素D等物質。

此外, 紅斑狼瘡、類風濕關節炎等自身免疫性疾病患者, 也更容易得骨質增生。

強筋健骨五藥膳

羊骨羊腰湯

原料:新鮮羊骨500克, 羊腰(羊腎)2只, 料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

制法:鮮羊骨洗淨, 用刀背砸斷備用。 將羊腰洗淨, 去除臊腺及筋膜, 斜切成羊腰片, 與羊骨同放入沙鍋內, 加水足量, 上火燒沸, 撇去浮沫, 烹入料酒, 加蔥花、薑末, 改用小火煮90分鐘。

待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻, 淋入麻油即成。 佐餐當湯, 隨意服食。

功效:對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。

蝦皮拌豆腐

原料:嫩豆腐750克, 蝦皮50克, 蔥花、薑末各25克, 麻油10克, 精鹽、味精少許。

制法:蝦皮洗淨,

放入碗中, 用煮沸的開水燜泡10分鐘, 晾涼後, 瀝幹水。 將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下, 撈出, 剖條後切成小方丁, 放入盤碗內, 蓋上蝦皮, 加蔥花、薑末、精鹽、味精、麻油拌勻。 佐餐服食。

功效:適合各類骨質疏鬆症。

核桃粉牛奶

原料:核桃仁20克, 牛奶250毫升, 蜂蜜20克。

制法:核桃仁洗淨, 曬乾或烘乾, 研為粗末, 備用。 牛奶放入沙鍋, 用小火煮沸, 即調入核桃仁粉, 拌勻, 再煮至沸, 停火, 加入蜂蜜, 攪拌均勻即成。 隨早餐服食。

功效:對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。

沙鍋牛尾

原料:帶皮牛尾1 000克, 母雞湯250克, 熟火腿30克, 料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

制法:熟火腿切成片。 帶皮牛尾洗淨, 剁成3釐米長的段, 與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋, 加水適量, 大火煮沸,

烹入料酒, 加蔥花、薑末、花椒末, 改用小火煮3小時。

等牛尾熟爛, 加精鹽、味精、煨煮至沸, 淋入麻油即成。 佐餐當菜, 隨意服食。

功效:對腎陽虛型骨質疏鬆尤為適宜。

海帶菠菜湯

原料:海帶50克, 菠菜200克, 黃豆30克, 精鹽、味精、麻油各適量。

制法:海帶洗淨切絲加水300毫升, 煮15分鐘, 下入泡發好的黃豆煮沸後, 再將洗淨的菠菜切段放鍋內, 同煮10分鐘, 加入精鹽、味精, 淋入麻油。 分1~2次趁熱食菜喝湯。

功效:適用於骨質疏鬆症及高血壓、高血脂等症。

總結:通過小編上文的介紹, 你知道哪六種食物吃了最傷骨頭了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?一定要避開這些飲食誤區, 多吃一些健骨的食物, 健康飲食才能讓你身體更加健康。

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