魚肝油和魚油都是可以補充人體營養的好東西， 是否吃得越多就越好？專家表示， 雖然這兩樣東西本身對人體健康有幫助， 但因魚肝油的主要成分維生素A如果攝入量過多則可能引起中毒， 而有出血傾向的人食用魚油易令血抗凝結， 因此或引起出血不止， 所以在食用時一定要注意量以及食用者本身的體質狀況。
專家稱， 由於魚肝油中的主要成分是維生素A， 而人體排出維生素A的能力有限， 所以吃多了容易導致中毒， 主要症狀為腰痛、腿痛和視力模糊。 ”這些雖不是急性中毒症狀， 但由於平時也會出現，
另一近年來深受消費者歡迎的補品魚油， 雖然不存在過量問題， 但吃的時候得看人來選才能物盡其用。 魚油中的主要營養成分是DHA和EPA， DHA補腦功能明顯， 而EPA加速抗凝血的效果更明顯。 所以， 在魚油產品中， 高DHA且低EPA的適合孕婦和小孩吃， 低DHA且高EPA的則更適合老人吃， 因為這可以預防血管的老化及腦血栓等疾病。 不過， 有出血傾向的人就不適宜選擇這類產品了， 因為魚油有抗凝血的作用，
