家家都有冰箱, 很多人會認為只要是吃不了的食物都可以往冰箱裡面放, 其實則不然, 專家說並不是什麼食物都叫可以放進冰箱的, 就算是放進冰箱也是有時間限制的。 你看看你家的食物放對了嗎?春節快到了, 人們忙著採購食品, 冰箱似乎成了“倉庫”, 什麼都往裡放, 雖然, 冰箱家家都有, 人人會用, 但是有些注意事項卻未必人人都知道。
儲藏和冷凍食物有一些禁忌:
1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2、存放食物不宜過滿、過緊, 要留有空隙, 以利冷空氣對流, 減輕機組負荷, 延長使用壽命,
3、食物不可生熟混放在一起, 以保持衛生。 按食物存放時間、溫度要求, 合理利用箱內空間。
4、不要把食物直接放在蒸發器表面上, 要放在器皿裡, 以免凍結在蒸發器上, 不便取出。
5、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。 鮮魚、肉要用塑膠袋封裝, 在冷凍室儲藏。 蔬菜、水果要把外表面水分擦乾, 放入箱內最下面, 以零上溫度貯藏為宜。
6、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內, 以免凍裂包裝瓶。 應放在冷藏箱內或閘檔上, 以4℃左右溫度貯藏為最好。