隨著生活節奏的加快, 為了節省時間, 很多人的飲食越來越簡單, 喜歡吃一些方便快捷的食物。 很多看上去快速美味的食物尤其受歡迎, 其實這些絕大多數都是垃圾食品。 今天小編為大家總結了看起來健康實則垃圾的食品, 一起來瞭解一下吧!
垃圾食品的概念最初是被用來形容漢堡、熱狗類食物。 因為這類食物中的肉餅、肉腸常常是用屠宰廠的“垃圾肉”製成。
這類垃圾肉往往是將牛身上可以製作牛排、烤肉的組織剔出後所剩下的雜碎肉, 如脖子、牛蹄附近、各種骨頭上刮下來的含有肉、筋、脂肪、血管等雜碎組織。
這類垃圾肉和其它屠宰廢料一樣, 價格很便宜。 漢堡發明者將這類垃圾肉絞碎後製成烤肉餅, 塗上蛋黃醬並與少量生菜葉一起夾在麵包片中。
這樣的速食食品不僅價格低廉, 味道也很好。 漢堡包是美國最負盛名的流行食品, 從巨富(如比爾蓋茨)、白領、到平民百姓, 均是漢堡類速食食品的忠實消費者。
最初從營養角度分析認為, 漢堡包能夠為人們提供足夠的熱量和很多營養素。
後來發現, 這類速食食品含有的熱量有餘而維生素不足, 特別是衍生出的油炸肉塊製成的漢堡包, 含油量很大, 經常食用會導致人體熱量過剩和營養失衡, 因此常被冠以不健康食品之名。
其實除了以上這些食品, 還有一些我們認為的健康食物,
四種名為“健康”的垃圾食品
1、綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分, 可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。 但是現在很多生產商加入糖和其他添加劑製成綠茶飲品, 打著健康飲品的幌子到處兜售。
其實, “綠茶”瓶子上的任何一種成分, 如糖精、防腐劑等, 都讓它在健康方面離我們更遠。
建議:想喝綠茶還是自己買點茶葉泡吧。 “良藥苦口”, 真正有營養的茶怎麼會甜呢?口味與健康, 我們有時候總需要取捨。
2、早餐燕麥片
小麥、大麥、大米和燕麥等穀類, 一直是人類最重要的食物。 它們所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。
然而, 一些用少量的谷類與大量的澱粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合生產出來的“五顏六色”的早餐穀物, 使這些穀類的營養成分大大降低。
建議:去超市買散裝的燕麥吧, 那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物。 追求口感細膩, 直接去吃白米飯多好, 何必要用這種“偽粗糧”來欺騙自己的心和胃呢。
3、加工優酪乳
優酪乳是由鮮牛奶發酵而成的, 富含蛋白質、鈣和維生素。 尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說, 優酪乳可以是個很好的選擇
但現在有很多優酪乳已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”, 而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。 因此, 在購買時最好選擇普通的優酪乳,
建議:所謂果味優酪乳, 無非是在優酪乳中添加了糖精與香料, 好一點的會加點不新鮮的水果。 與其如此被欺騙, 不如在家裡製備個優酪乳機, 再買點新鮮水果, 既得了營養, 也算是享受了生活。
4、比薩餅
在義大利, 比薩餅甚至受到了法律的保護, 規定其必須由全麥麵粉、番茄醬、白乾酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。 比薩餅本來是非常有營養的。
現在許多速食連鎖店售賣的比薩餅, 使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養的罐頭水果、可長期冷凍的肉類, 還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高, 營養價值卻不值一提。
建議:速食這種東西生來就是用來滿足人們的口味的, 從速食中追求營養,
垃圾食品打給我們的不僅僅是健康上的問題, 食用多了, 還會讓心情變得低落。 所以, 在我們的日常生活中, 更應該少吃或者不吃這些“垃圾”食物。
上班族必吃的活力食物
核桃
資訊時代, 所有的競爭終極都是腦力的競爭。 核桃是最著名的補腦食用品——為它富含多種ORGNITU維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素, 特別是亞麻酸和ORGNITU維生素E對改善記憶力益處多多。
另外, 亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA, 所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。
最好吃生的、帶殼的核桃, 現砸現吃, 由於核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外,最好不要吃熱加工後的核桃食用品。由於加熱超過70攝氏度,核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。
黑巧克力
黑巧克力是世界上最著名的養心食用品,同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食用品。
黑巧克力中富含多種ORGNITU維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮,具有很強的抗氧化作用,屬於優質抗氧化食用品。
普通巧克力只含有少量可哥粉,其餘成分為糖、油脂及添加劑,不但對血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
蘋果
蘋果含有豐富的檞皮素,它是一種植物性化學成分,能對抗因自由基攻擊所引起的心臟病或癌症。未削皮的蘋果有更多的纖維,有助於消化與降低膽固醇。蘋果所含的果糖與纖維,也比其他水果更能保持血糖穩定。
西方有句古諺:“每天一顆蘋果,讓人遠離醫生。”至今,這句話仍然管用。但要記得,是每天一顆“有機蘋果”,才能讓你不用看醫生,因為現在的蘋果都噴了太多的蠟與殺蟲劑。
試試看蘋果入菜。把蘋果切成薄片,用橄欖油稍微炒過,鋪在烤盤上,再放上已炒熟的豬肉,淋上白葡萄酒,加一點點辣椒,烤10~15分鐘,就是一道特殊的“蘋果烤豬肉”。
蘋果的酸甜可以去豬肉特殊的異味,只留下肉汁香,再襯著蘋果的纖維,真是口感十足,連原本不愛吃豬肉的人,都會想嘗一口。
蜂蜜
蜂蜜是營養豐富、芳香甜美的天然鹼性食品,還是理想的天然美容劑。其味甘、性平和。
《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”因有養陰作用,故用於虛熱者為宜;能補養脾氣,古代醫書指出,長時間服用能明耳目、面如花色、強志輕身、不饑不老,適宜於虛弱體質及病後調養;可治肺燥咳嗽,配生薑同時用更佳;可解烏頭毒,解酒毒,韓國人醉酒後有飲蜂蜜水的習慣,既解酒,又及時補充消耗的肝糖原,保護肝臟。
每天早晚沖一杯溫洋槐花蜂蜜水,是最平常的吃法,既可潤腸通便,又可預防感冒,還可以清除體內毒素。
為保證營養素及其成分不被破壞,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。盛夏季節,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
豆類
鐵質不足往往會導致精神萎靡,特別是那些長期不吃肉、從事劇烈運動的人或是正在減肥的人。瘦肉是鐵質的最好來源,各種豆類也可以補充大量鐵質。鐵質的主要作用是幫助輸送氧到人體各器官和組織中去。
如果一個人得了貧血症才感覺到鐵質不足,可能為時已晚。如果體內鐵質匱乏,會常常覺得疲勞,肌肉無力,容易中風。
不過,只要多吃點豆類或蛋白質豐富的食物,這些症狀就會消失,用鐵劑也有幫助。正常的男性每天攝入鐵質不可超過10毫克,女性不可超過15毫克,否則非但不能增加體力,還可能有害。
總結:通過小編上文的介紹,你知道看起來健康實則垃圾的食品有哪些了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?千萬不要為了方便省事就去吃那些沒有營養的食物,健康飲食才是最重要的,畢竟身體才是革命的本錢!
由於核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外,最好不要吃熱加工後的核桃食用品。由於加熱超過70攝氏度,核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。黑巧克力
黑巧克力是世界上最著名的養心食用品,同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食用品。
黑巧克力中富含多種ORGNITU維生素、礦物質、氨基酸、贅肉酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮,具有很強的抗氧化作用,屬於優質抗氧化食用品。
普通巧克力只含有少量可哥粉,其餘成分為糖、油脂及添加劑,不但對血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。
蘋果
蘋果含有豐富的檞皮素,它是一種植物性化學成分,能對抗因自由基攻擊所引起的心臟病或癌症。未削皮的蘋果有更多的纖維,有助於消化與降低膽固醇。蘋果所含的果糖與纖維,也比其他水果更能保持血糖穩定。
西方有句古諺:“每天一顆蘋果,讓人遠離醫生。”至今,這句話仍然管用。但要記得,是每天一顆“有機蘋果”,才能讓你不用看醫生,因為現在的蘋果都噴了太多的蠟與殺蟲劑。
試試看蘋果入菜。把蘋果切成薄片,用橄欖油稍微炒過,鋪在烤盤上,再放上已炒熟的豬肉,淋上白葡萄酒,加一點點辣椒,烤10~15分鐘,就是一道特殊的“蘋果烤豬肉”。
蘋果的酸甜可以去豬肉特殊的異味,只留下肉汁香,再襯著蘋果的纖維,真是口感十足,連原本不愛吃豬肉的人,都會想嘗一口。
蜂蜜
蜂蜜是營養豐富、芳香甜美的天然鹼性食品,還是理想的天然美容劑。其味甘、性平和。
《本草綱目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”因有養陰作用,故用於虛熱者為宜;能補養脾氣,古代醫書指出,長時間服用能明耳目、面如花色、強志輕身、不饑不老,適宜於虛弱體質及病後調養;可治肺燥咳嗽,配生薑同時用更佳;可解烏頭毒,解酒毒,韓國人醉酒後有飲蜂蜜水的習慣,既解酒,又及時補充消耗的肝糖原,保護肝臟。
每天早晚沖一杯溫洋槐花蜂蜜水,是最平常的吃法,既可潤腸通便,又可預防感冒,還可以清除體內毒素。
為保證營養素及其成分不被破壞,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。盛夏季節,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
豆類
鐵質不足往往會導致精神萎靡,特別是那些長期不吃肉、從事劇烈運動的人或是正在減肥的人。瘦肉是鐵質的最好來源,各種豆類也可以補充大量鐵質。鐵質的主要作用是幫助輸送氧到人體各器官和組織中去。
如果一個人得了貧血症才感覺到鐵質不足,可能為時已晚。如果體內鐵質匱乏,會常常覺得疲勞,肌肉無力,容易中風。
不過,只要多吃點豆類或蛋白質豐富的食物,這些症狀就會消失,用鐵劑也有幫助。正常的男性每天攝入鐵質不可超過10毫克,女性不可超過15毫克,否則非但不能增加體力,還可能有害。
總結:通過小編上文的介紹,你知道看起來健康實則垃圾的食品有哪些了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?千萬不要為了方便省事就去吃那些沒有營養的食物,健康飲食才是最重要的,畢竟身體才是革命的本錢!