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更年期女性早餐推薦

材料:蓮藕30克、50克大米、2—3枚紅棗、南豆腐50克、芹菜100克、花椒幾粒

做法:1. 蓮藕洗淨去皮切丁, 與大米和紅棗一起熬粥;

2. 南豆腐切片入沸水焯透, 瀝幹後用鹽、雞精、香油調味, 撒上香菜碎即可;

3.芹菜切段入沸水中焯透, 用鹽、雞精調味後, 再均勻地淋上花椒油。

蓮藕健脾和胃、養心安神, 有緩解過度緊張、焦慮不安的功效, 更年期婦女出現月經不調或情緒不穩、坐立不安等症時, 要常吃蓮藕;芹菜清熱平肝, 含有較多的鈣、磷、纖維素, 更年期女性經常食用有助於降壓降脂、預防骨質疏鬆。

豆腐是更年期女性的最佳食物, 不但經濟有效,

而且絕無副作用。 職業女性時間緊迫, 粥可以在頭天晚上熬好, 芹菜、豆腐均可提前洗淨切好了。

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