抗大腸癌食物有哪些

抗大腸癌食物有哪些？俗話說， 疾病“三分治， 七分養”， 因此， 對於疾病的治療， 平時生活的護理也是很重要， 用些有益， 在進食時選擇性地進行篩選， 用這種方式來輔助治療。 對於大腸癌的飲食調整， 都是具有重要意義。

1。 減少能量攝入
能量攝入與大腸癌發生有關。 大部分的研究表明， 總的能量攝入與大腸癌危險性有關係， 無論攝入的能量是蛋白質、脂肪還是碳水化合物。 減少能量的攝入有可能降低大腸癌的發病率。
2。 減少脂肪與紅肉攝入
大腸癌的發生與動物脂肪和肉類密切相關， 有研究表明高脂攝入者大腸癌發生風險是低脂者的3.26倍。

而肉類中攝入紅肉是大腸癌發生的一個強的危險因素。 減少食物中脂肪的含量， 特別是儘量少吃煎烤後的棕色肉類， 有助於減少大腸癌的發生機會。
3。 增加水果、蔬菜和膳食纖維
纖維素能增加糞便量， 稀釋結腸內的致癌劑， 吸附膽汁酸鹽， 從而能減少大腸癌的發生。 流行病學資料表明， 最高果蔬攝入者大腸癌發生風險僅為最低者的一半。 因此在平時的飲食， 應該儘量多攝入蔬菜、水果、纖維素， 合理飲食， 減少大腸癌的發生。
4。 維生素與微量元素
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有研究表明， 補充維生素A、C、E能使腺瘤患者的結腸上皮過度增生轉化為正常， 但目前資料並不支援用抗氧化維生素來預防大腸癌。 葉酸能減少大腸癌的發病， 但具體機制尚不清楚。 另有研究發現， 增加鈣和鎂的攝入可能能降低大腸癌發病率， 但目前研究還不甚詳細。