乙肝患者應該無條件地戒酒（禁酒）， 既往有飲酒習慣的乙肝患者應該堅決戒酒， 新近發現的乙肝患者以後也應該不再飲酒。 因為， 無論飲酒量大小， 無論飲用的是白酒還是紅酒或啤酒， 對於本來已受乙肝病毒侵害的肝臟來說， 都是一種雪上加霜的打擊， 這是因為：
一、酒精對肝臟有著直接的傷害作用。
據臨床觀察， 急性乙肝潛伏期的患者， 由於大量飲酒， 可突然發生急性肝功能衰竭；慢性乙肝一次大量飲酒可引起慢性乙肝活動， 激發黃疸；乙肝表面抗原長期陽性的患乾者， 長期飲酒易致肝硬變和促進肝硬變失代償，
同等輕重的乙肝患者， 喜飲酒者的療效明顯不如不飲酒者療效好。 乙肝患者的肝功能已受到損害， 各種代謝乙醇的酶類活性減低， 肝臟解毒功能下降， 因此即便少量飲酒， 損害也是很大的。 所以， 有肝病的患者， 禁酒是自我調養的基本要求。
二、酒精可以引起一系列病變。
長期大量飲酒導致的中毒性肝損傷包括酒精性脂肪肝、酒精性乙肝與酒精性肝硬變， 這三型酒精性肝病的發生和飲酒史長短、飲酒量多少及營養狀況有關， 可單獨出現， 但多混合存在 。
酒精性脂肪肝是早期病變 ， 常無明顯症狀， 可有消化不良、上腹隱痛、肝大質軟， 偶見輕度黃疸， 戒酒3—6周後多可逆轉；酒精性乙肝多有症狀加重，
酒精性乙肝實驗室檢查多見血清穀草轉氨酶（AST）升高， 穀丙轉氨酶（ALT）正常或輕度升高， AST/ALT比值》1.15；有肝內膽汁淤積者血清轉肽酶、鹼性磷酸酶明顯增高， 和血清膽紅素的增高不成比例；甲胎蛋白陰性， 可與原發性肝癌相鑒別。 本病有高脂血症及低蛋白、高球蛋白血症， 凝血酶原時間延長， 有時出現低血糖， 可有乳酸血症。
