生活中有許多人被胃炎這一疾病所困擾， 其實只要平時注意好飲食衛生， 是能比較好的避免的， 那麼具體該怎麼做呢?下面為大家介紹預防胃炎的方法， 供大家瞭解。
1、煮食時， 雙手接觸過未煮熟的食肉類如家禽、魚等， 事前及事後要洗手， 用過的器皿及用具宜以熱水沖洗， 有消毒作用。
2、注意個人衛生， 尤其是父母煮食或開奶時， 必須保持清潔， 如上洗手間後， 更要徹底清潔雙手， 以免沾汙食物或食具， 使家人受感染。 父母要以身作則， 教導孩子進食前後及上廁所後要洗手， 養成良好的習慣。
3、新鮮的食物要好好儲存;煮食的用具如刀、砧板要經常清洗，
4、新鮮的蔬菜及水果， 必須要沖洗乾淨， 以防農藥未清， 吃下致病。
5、食物必須煮熟透， 生或半生熟的食物(如牛肉)容易致病， 翻熱的食物煮時要不時反轉， 確保食物熱透。
6、購買罐頭食物時， 要留意過期日子， 必須在使用日期前食用。 開罐後要儘快食用， 不可放在罐內或放入雪櫃過久， 以免食物變壞， 不慎吃下而染病。
7、開奶給嬰兒要絕對無菌施行。 開奶前後要徹底清潔雙手， 尤其是在更換尿片之後;吃剩的奶水要立即棄掉， 以防細菌滋生;食水要徹底煮沸;一歲以下的嬰幼兒， 奶瓶必需經過消毒才可使用;奶粉罐要蓋好。
