以下幾款藥膳有助於寶寶秋冬飲食健康:
1、鵪鶉蛋
適合營養不良、易感冒的寶寶食用。 鵪鶉蛋含有高品質蛋白質, 磷、鈣、鐵、蘆丁、芸香等。 具有補益氣血, 強身健腦等作用。
2、青魚
適用於脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。 青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素, 可增強體質;也是營養佳品, 有補氣化濕、養胃醒脾功效。
3、黃、綠色蔬菜
纖維素可預防便秘, 提供腸道通暢良好的吸收環境。 水果的果寡糖幫助腸道益菌生長, 就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。 孩子若不喜歡蔬菜, 可以將它剁碎, 混合穀類或肉類做成丸子、餃子或餛飩,
4、豆製品
適合於消化不良、易感冒、營養欠佳的寶寶食用。 豆製品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡素蔔素、維生素、鋅、硒等。 有補虛清熱, 生津潤燥、清熱解毒功效。
5、菌菇類食物
其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用, 還可以改善心血管功能。
銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等, 有滋陰潤肺、生津養胃的作用。 香菇、蘑菇所含的多糖類化合物, 能預防佝僂病及貧血。
如何讓寶寶攝取營養更全面?
實際上如果早餐沒有穀類食品, 像饅頭、麵條、稀飯等, 就很容易影響孩子的身高發育。 另外, 牛奶對幼兒來說可以當水喝, 家長可以在孩子喝完牛奶後, 給孩子喝少量水清潔口腔。
除此之外, 早餐納入適量的蔬菜,
所以, 合理早餐應該包括穀類、蔬菜、水果、肉類和奶類, 不要用含乳飲料來代替牛奶, 盡可能地將麵食、蔬菜、奶、花生、豆類食品和少量的動物性食品適當的搭配在一起。 經常變換早餐的花樣, 幹稀結合, 葷素搭配, 粗細結合。
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